黄老五花生酥成为糖酒会上的亮点产品

    四川成都糖酒会上国内众多的本土企业尤其是是四川省的本地企业凭借各种优势推动了自身产品的宣传，本届糖酒会吸引了来自全球各地的15万客商来蓉参会，参展企业近3000家。四川传统品牌黄老五花生酥十年磨一剑，在历经企业的现代化体制建设、传统技术创新，市场深度探索的积淀后，携企业的花生酥系列产品华丽亮相本届糖酒会，企业的两个展区旋即吸引了全国客商蜂拥而至，使本届糖酒会火速刮起了‘酥’旋风。着名黄老五食品企业市场品牌总监王正接受采访时说到：“我们这是第三次参加成都春季糖酒会，借助糖酒会这个平台推广黄老五全新的品牌形象。”总经理万郁在接受采访时，这样介绍他们的产品：“黄老五花生酥现在定位也越来越年轻化了，它不含防腐剂和添加剂，适合于出去踏青旅游的人，平时比较饿时也能解决饥饿，能够补充能量。”黄老五花生酥通过自身品牌提升、产品研发、质量把控等多元化企业管理，已然成为中华酥。
    本次糖酒会众多的四川当地企业凭借着主场的优势在展会的宣传以及其他方面进行了很好的宣传，据不完全统计，两天内主会场展馆内的成都企业交易总额已突破10亿元，黄老五在西藏饭店及新会展招商成绩更是喜人，签约高达5000万以上，黄老五更是在活动现场用超过20000斤花生酥做免费品尝。过往商客无不赞赏“正宗营养花生酥，好吃不过黄老五”。
    打造中华酥
    在国内的休闲食品行业市场丰富的产品种类满足了很多消费者的需求，但是其实市场中原本没有花生酥，只有“花生糖”，在外资、合资、寡头企业云集的糖果市场，花生糖只是糖果市场中的一员小兄弟。黄老五花生酥从清朝一直延续至今，已有上百年的历史，被评为非物质文化遗产，是很多人从小爱吃的传统美食，企业掌舵人黄崇友是家族技艺的第四代传人，他具备精湛的技艺，更具备敏锐的现代商业嗅觉，在将家族作坊发展成当地农业产业化龙头企业的过程中，黄崇友发现自己的酥产品除了具备传统糖果属性外，更具有健康、营养、绿色的特性。
    黄老五一直能够十分重视消费者在健康以及营养方面的需求为公司的发展提供了很好的帮助，为了充分满足现代人对健康饮食的需求，黄老五食品对传统技艺进行改良，在产品酥脆更化渣、好吃不粘牙的特色口感的前提下，调整产品结构配比，对应开发系列化产品包装，推出满足年轻群体的休闲独立包装，满足礼品消费的特色礼盒包装，还有针对传统散装市场的精美小包装。黄老五食品将一个传统的花生糖产品，蜕变成了包括花生酥、核桃酥、米花酥、杂粮酥、葵花仁酥等多品种，多口味的酥产品系列，一举开创了中国休闲酥食品的“花生酥王国”。蜕变后的黄老五根据市场规律科学搭配系列产品，使酥类产品拥有了极高市场价值,并且使产品销售季节从节日消费贯穿全年，畅游“蓝海市场”的黄老五酥系列产品在四川全省持续旺销，并在华南、华东、华北、西北等部分市场形成良好的销售势头，成功占据了中国酥食品的心智资源。黄老五花生酥的花生含量达到80%以上，糖和其他饴糖的比例大概是20%以下，极大的满足了人们对低脂、低热量的需求，一方面可以直接为人们提供蛋白质，另一方面是人们茶余饭后的一道健康休闲食品。黄老五在本届糖酒会的精彩一役，加速推动了自身由地方向全国品牌的转变。据悉，黄老五酥系列产品2012年销量达亿元， 2013年黄老五花生酥销售有望突破3亿元目标，预计未来三年，中国花生酥类市场将达到几十亿的市场规模，届时，黄老五将持续成为中国花生酥行业的者。