对于很多的参加糖酒会的企业来说，在
糖酒会很好的宣传企业，同时吸引到更多的经销商的重视或者找到自己适合的代理产品，企业参展糖酒会都有目标，但目标是否明确，如何实现目标，则是大多数参展企业不能回答的问题。仔细看来，参展企业具有以下参展的目标或原因。
一、展示企业形象，增强经销商信心：向同行业，经销商展示自己的企业实力，同时增强经销商对企业、产品的市场信心；二、展示新产品，招募经销商：在糖酒会上推出新产品、新包装，乘机宣传，以吸引行业经销商，完善销售渠道；三、迫于竞争对手压力，被迫参展：有些企业迫于竞争对手的参展压力，为了顾及形象，被迫参展，实际上并无明确的参展计划和系统的参展措施。但是，以上目标如果不建立在详实的参展准备和周密的执行上，目标就成为一句空话，效果自然大打折扣。作为中国食品行业的盛会，糖酒会的传播效应毋庸质疑，但要建立在周详的参展统筹和执行的基础上。参展糖酒会企业首先要明确一下几个问题：
1、 参展目标为战略服务。营销战略缺失是我国中小食品企业的通病，这一方面因为复杂的市场环境，导致企业未能把握行业发展的规律，结合自身的发展阶段从宏观层面制定清晰的市场战略。
2、 参展措施为目标服务。因为战略的缺失，因而参展目标不清晰，制定周密的参展措施也就无从谈起。一些参展企业看似对参展的目的很有针对性，实则是不然，目的很多，但没重点，再加上企业的资源配置等因素，导致筹划匆匆，不甚了了，马虎了事。因此，在众多的参展目标中，围绕企业的市场战略设置一个核心目标，所有资源和参展措施均为该目标服务，方是参展正道。
3、 传播推广为品牌服务。销售分为三个阶段，即产品销售阶段，市场营销阶段，品牌营销阶段。在供不应求的计划经济时代，有了产品，就有了市场。产品往供销社货柜上一摆，自然卖掉。在供大于求的商品经济时代，销售开始注重消费者需求，并考虑购买便利等因素，渠道建设，终端布局，促销拉动成为众多企业赢得市场的利器， “渠道为王，终端制胜”成为营销人的口头禅。通过各种展会招商圈地，建设渠道，成为众多企业的不二选择，糖酒会成为天下会，也就顺理成章了。