据了解，1月5日，2011年全省质量技术监督工作会议传出消息，在
2011安徽糖酒副食品交易会上今年我省将对豆制品、熟肉制品等关系民生的重点食品实行集中加工、统一管理。
随着三聚氰胺等食品安全事件的发生，政府和群众对食品安全问题的重视程度逐渐加大。省政府发布了《关于加强食品生产加工小作坊和食品摊贩监督管理工作的意见》。按照《意见》，去年我省质监系统对全省8139户食品生产企业和小作坊进行了检查，并在全省范围内开展了食品安全专项整治行动，189户企业因滥用或超范围使用食品添加剂等被处罚。
省质监局相关负责人介绍，今年我省将继续推进食品安全专项整治工作，继续加大对问题乳粉的清查清缴力度，重点做好对乳制品特别是婴幼儿乳粉生产企业的审核发证工作，对规模小、生产条件差、质量能力弱的企业将坚决依法淘汰或关停。
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