高端饮品产品正在成为越来越多人的追求，这与高端饮品产品在质量和健康方面的特色也有很大的关系，临近春节，正是千家万户大量采购年货的时节，日前国家农业部、国家卫生和计划生育委员会、国家食品药品监督管理总局联合行动，以加强春节期间食品安全监管。其中食药监局表示，将对节日热销产品区域开展突击检查。这一行动充分说明国家对于食品安全及人民健康问题的高度重视，同时对于食品行业来说，是一次挑战更是一次机遇。
世博威高端饮品展招商负责人分析称，饮品作为饮食领域中的一个重要部分，在国家有关部门严加监管的环境下，对于以健康、营养为主题的高端饮品行业来说，是一个前所未有的机遇，从事高端饮品业的厂商未来均有机会在市场上分得一杯羹。
高端饮品逐渐占据卖场货架主体
北京某大型超市卖场工作人员表示，在平日里，饮品货架的主体部分就开始逐渐被高端饮品果蔬饮料类、蛋白饮料类、醋饮料、茶、保健酒等高端健康饮品占据大部分，现在正值春节年货采购高潮，更多种类的高端饮品登上了卖场货架，并且是畅销的货品类之一。
不仅在卖场，高端饮品的市场份额迅速增加的趋势在高端饮品类展会也十分明显。世博威高端饮品展招商负责人介绍，近几年的展会，很多参展商以前曾从事碳酸饮料等普通饮品的生产与销售，现在跟随行业形势变化陆续“升级”。“以前人们爱喝碳酸饮料，喜欢带点刺激。所以销量特别好，现在不行了啊，人们都在追求健康，营养，不管是平时还是过年买年货，买饮品都买高端的，有营养还保健。我们也必须与时俱进啊!”这是上一届展会某参展商在接受采访时吐露出的心声。
世博威高端饮品展：细节决定成败，品质决定未来
从国家对加强食品监管的行动以及人们对高端饮品的追求，可以看出未来高端饮品业势必会有广阔的市场前景。但若想在市场上分得一杯羹，企业的品质及消费者的信任是两大生命要素，以世博威高端饮品展为代表的大型展会早已对接市场，整合市场与产品信息，拉近企业、产品与消费者的距离。
实际上，参加展会能给厂商带来直接性效益现已成为共识，但参加的展会自身影响力及前中后期提供的服务是否到位都能关系到参展的作用大小。世博威高端饮品展招商负责人白女士称，展会特推出了定向邀约服务，当厂商报名参展后，招商部门会时间安排客服专员进行一对一服务，切实满足参展需求，并且会定向邀请特殊买家，从细节入手，让参展商得到超值服务。
对于国内的很多消费者来说，高端饮品将成为未来人们购买饮品的重要方式。白女士称，在今年4月8日至10日，新一届世博威高端饮品展将在北京老国展中心开幕，预计今年的火热程度将创造纪录，展会也将不负众望，肩负起“传递健康科普知识，提高国民健康意识，倡导健康生活方式”的使命。