食品安全问题一直以来都是国内食品行业发展的重中之重，而作为国内食品行业的交易展会，全国糖酒会上也十分重视对于食品安全的宣传，近日素有中国食品行业“晴雨表”之称的第90届全国糖酒商品交易会迎来了一次市场大检阅。众多与明胶相关的糖果厂家纷纷发声明撇清关系，而诸如祥聚斋汇源等天然不含任何添加剂的厂家则主打“健康牌”。健康和安全再次成为今年春季全国糖酒会采购商选择的“分水岭”。
第九十届全国糖酒商品交易会由中国糖业酒类集团公司、成都市政府联合主办，将于3月28日至31日在成都世纪城新国际会展中心举办。展览面积达13万平方米，参展企业预计有3000家，专业采购商将超15万人，成交总额预计200亿元左右。近年来，因其规模大、成交量活跃，而被业内人士称为“天下会”。
与往年不同，今年春季全国糖酒会是央视3 15曝光“问题明胶”后的次大规模展会，也是众多厂商恢复名誉、展示自我，接受市场检阅的良机。记者在现场看到，许多厂家均打出了“”、“原生态”等主题。
而来自北京的全国清真果汁生产商--北京祥聚斋汇源清真饮料有限公司，由于旗下的产品具有天然的“剂”等优势，不仅大打“健康牌”，还趁机推出清真果汁新品--“佳米拉”。
“佳米拉”，在阿拉伯语中意为“美丽”，是一款根据伊斯兰教义教规生产的100%清真果汁系列产品。由于产品不含添加剂，不含色素而被视为“健康和安全”的饮品。
记者看到，该款产品不仅获得国内上百家经销商的关注，还吸引了来自中东和东南亚国家采购商的注意。展览期间，已经收到上百家企业的订单。
北京祥聚斋汇源清真饮料有限公司董事长王猛表示，“祥聚斋汇源是国内款清真果汁，与其他果相比汁，我们的特点就是剂、糖、色素、无防腐剂，绿色、纯净、健康”！
健康和绿色一直都是祥聚斋所十分倡导的，而在本次糖酒会上祥聚斋的宣传也得到了众多消费者以及经销商的大力关注。目前，市场上的果汁品种很多，但祥聚斋汇源是中国款清真果汁，由中国伊斯兰教协会监制。据中国伊斯兰教协会副会长杨志波介绍，清真果汁是一个新的品类，之所以产生清真果汁，是因为目前在一些果汁里添加明胶，而明胶多是用各种动物的骨骼提炼的。清真果汁从伊斯兰的教义教规中就杜绝这种行为的产生，因此天然地不含有任何添加剂。