随着淄博糖酒会的临近，国内越来越多的企业也都开始加大对于淄博糖酒会的重视，而淄博市也通过各种方式推动和提升自身的糖酒行业建设和发展。淄博市食品药品监督管理局副局长王立民告诉记者，食品药品监管部门将建立健全食品药品监管与媒体单位的沟通协调机制，积极主动公开监管工作、职责权限、采取的专项行动等内容，并针对公众关注热点问题进行答疑。
未来，还将通过“食品安全宣传周”、”食品安全在行动”、“食品药品安全进农村、进社区、进校园”等主题活动，发布食品药品安全权威信息，推动市民投诉举报以及进行社会监督。此外，还将遴选行业内权威食品药品安全专家，参与食品药品安全宣传培训、事件处置及媒体沟通等工作，普及食品药品安全知识，针对社会关注的食品药品安全问题解疑释惑，消除恐慌和疑虑。
食品相关企业12万余家 安全基础薄弱现在堪忧
淄博市食品药品监督管理局局长谢锡锋介绍说，当前，食品药品安全仍处于风险高发期和矛盾凸显期，全国范围内重大恶性食品药品犯罪案件时有发生。随着人民生活水平不断提高，能够吃得好，吃得安全，吃得放心已经成为人民群众的强烈愿望。
从淄博的食品安全现状来看，全市食品安全形势虽总体稳定，没有发生重特大食品安全事故。但全市食品安全基础薄弱，现状不容乐观。据了解，目前，全市食品相关单位有12万余家，但食品药品产业规模化、集约化程度不高，生产经营主体“多、小、散”，发生安全问题的概率和潜在风险较高。而初级农产品源头污染问题还未能从根本上有效控制；食品药品从业人员滥用或非法使用添加剂屡禁不止，制假售假的工艺、手段不断翻新，网络经营违法犯罪时有发生。
严打食品药品违法行为 重点整治网上销售服务业
2014年，淄博市食品药品监督管理局将严厉打击食品药品违法行为。在食品领域，将以开展婴幼儿配方乳粉、肉制品、儿童食品等产品为主，加强对学校食堂及周边、大中型商场和连锁超市、农村市场以及小作坊、小摊贩等检查力度，并集中对网上销售服务等新兴业态开展治理整顿，严厉查处违法违规行为。
在药械领域，将集中整治网上非法售药和信息发布，深入开展医疗器械“虚假注册、违法生产、非法经营、扩大宣传和无证使用”等专项行动。同时，加大对中药饮片、中药提取物和中药制剂生产的专项监督检查。并强化对疫苗、血液制品、医疗机构制剂、粉针、输液等高风险药品和一次性使用无菌医疗器械、植介入等高风险医疗器械和特殊用途化妆品的监管。
提升和推动淄博地区的糖酒经济发展不仅仅对于淄博糖酒会具有很好的发展条件，同时在国内市场中也将起到更好的作用。谢锡锋说，未来，食品药品监督管理部门将对生产环节超限量使用食品添加剂和使用非食品原料等行为，开展风险排查，加大抽检力度。在餐饮服务环节，将以清洁厨房、寻找笑脸就餐等“四个专项行动”和量化分级、厨房亮化等措施，提升餐饮服务食品安全监管水平。并规范完善保健食品安全监管。严格许可审批，严把生产准入门槛。全面实施以《药品生产质量管理规范》、《医疗器械生产质量管理规范》、《化妆品生产企业卫生规范》等为核心的质量规范提升工程，力争2014年，50%的在产药品生产企业、药品经营企业通过认证。