2014漯河食博会与5月16日在漯河国际会展中心举办，远道而来的客商一定要品尝一下当地的特色。漯河当地特色小吃有葛记坛子肉焖饼、油旋馍、临颍五香牛肉、漯河鸡蛋灌饼、贡品麻花、泡椒烤河蚌、北舞渡胡辣汤。
葛记坛子肉焖饼，是用饼和特制的坛子肉加青菜焖制而成。其饼是用软面烙成千层饼，放凉后切成帘子棍形备用，坛子肉选用带皮五花猪肉。配菜除用绿豆芽外，更多是用四季鲜菜，如蒜苔、小白菜、四季梅、茭白等。
油旋馍， 油旋馍是烙馍的一种。先将和好的白面擀成圆片，上放香油、盐、五香粉、葱花，从一边卷成条状后，再从一头盘成圆锥状，压平后擀成圆片，放入锅内烙熟，烙时要翻几次。此法烙成的馍成一圈一圈的螺旋状，故称油旋馍。此馍吃起来外焦里软，咸香可口，是一种人人喜爱的特色食品。
漯河鸡蛋灌饼， 虽然现在北京满大街都能买到鸡蛋灌饼了，但吃的还是在他的发源地河南，更具体是漯河市，吃鸡蛋灌饼一定要吃漯河人做的，一般都是夫妻档，女的揉面，男的烙饼，配合默契，现在还开发出了放生菜和火腿肠，不过还是原汁原味的好。
贡品麻花，贡麻花系小麦精粉、精炼植物油和十几种调料沿秘方手工烹制而成，具有“吃着香酥脆，点燃亮似灯，久存质不变。遇水软而松”的特点，为补养身体、差旅携带和馈赠亲朋好友的上乘佳品。所以趁着漯河食博会这个好时机，要尝尝当地的小吃才过瘾。