漯河食品博览会做为国内食品行业的大型展会之一，一直以来都是很多行业企业所十分认可的，今年的漯河食博会在整体的展会影响力上也超越了历届，5月16日，第十二届中国（漯河）食品博览会在市会展中心广场举行开馆仪式，河南省副省长王铁出席并主持开馆仪式，中国食品工业协会会长石秀诗、中国商业联合会会长张志刚为第十二届漯河食博会鸣锣开馆，开馆仪式只有10分钟。
上午9时，由河南省、中国食品工业协会、中国商业联合会共同主办，漯河市承办的第十二届漯河食博会正式鸣锣开馆，来自19个国家和地区、国内27个省、市、自治区的960家企业参展，近万名中外客商齐聚漯河共谋发展。
大河网记者在现场看到，开幕式简约大方，把开馆活动和巡馆活动合并举行，整个开馆仪式只有短短的10分钟。开馆仪式现场没有组织方队，不搭台，不用礼炮鲜花，不安排讲话致辞。
“本届漯河食品博览会秉承节俭办会、务实办会的理念，更加注重专业化、市场化、电子化。会展期间，还将举行一系列贸易采购和投资洽谈活动。”王铁表示，我们相信，有各位领导的大力支持及各位嘉宾的广泛参与，本届食博会一定会取得圆满成功。
开馆仪式结束后，王铁、石秀诗、张志刚在漯河市长曹存正等陪同下，和出席开馆仪式的领导及嘉宾一起兴致勃勃地参观了展馆展览。