昨日，
2011年春季糖酒会在四川成都开幕。重庆晚报记者在现场看到，许多新、奇、特产品首次亮相，特别是来自重庆的一些产品，成为现场观众追捧的热点。
活竹子里装窖酒
生长两年才能喝
白酒从竹筒中倒出来喝并不稀奇，但从重庆市谭氏竹筒酒展位前经过的市民，在听说其制作工艺后都忍不住驻足观赏、品尝。原因很简单，大家都想知道，在活生生的竹子”肚中“存放两年才上市的白酒，到底有啥特别的味道。
“来者是客，欢迎品尝。”老板谭宗华很是热情，亲自挥舞特制的小木锤，敲开一个竹筒不到1小时，这已是他开的第二筒酒了。
据悉，该竹筒酒系谭宗华自行研发而成。他称，竹筒酒的制作工艺与其他白酒相比，的不同就是在窖藏5年后，将其灌入正在生长中的竹子中，之后的两年时间里，让酒充分吸纳和融合竹子与土壤、雨露的养分。
速溶银耳很方便
开水一冲就能喝
重庆朵朵润尔营养食品股份有限公司的展区，昨日也是摩肩接踵，川流不息。该公司新上市的不用熬制、仅需开水速溶的银耳，成为商家和消费者追逐的明星。
“银耳不煮，光是用开水冲泡就能入口？”很多消费者起初并不相信其“不用熬的银耳”的广告词，但亲眼见到工作人员将开水兑入其中，并在5分钟左右变成熟食，且在口感上与经过明火熬制的并无二异后，许多品尝者当场下单。
据介绍，这种不用熬的银耳目前有木瓜、红枣和枸杞三个品种，以杯为销售单位，均配有独立单包的冰糖，可做早餐伴侣和外出的随行补给品。价格为每杯4.5元至5元。
饺子开袋就能吃
常温可放十个月
饺子开袋就能吃？听起来不可思议，但糖酒会上的现场表演，让众多消费者眼见为实。
这种名为冻干水饺的产品来自开封市，昨日首次亮相就被市民争相品尝。特别是不少家庭主妇和老年人，一边称赞美味，一边忍不住感叹发明者的聪慧。
据了解，这种冻干水饺为国内首创，不需要冷冻，常温下即可保存，保质期10个月。目前有人工饺、机械饺和云吞饺三种，分为盒装和杯装，单价均为6.8元。开袋即食，也可以像方便面那样泡开水吃。