一直以来在国内的行业市场中全国糖酒会都是很多企业提升企业发展水平的重要途径，而在近年来的国内市场上很多企业更是将在糖酒会的宣传和创新放在了更加重要的位置，今年秋季的全国糖酒会，已定于10月12日至15日在重庆国际博览中心举办。值得一提的是本届糖酒会将首次推出的食品科技成果交流会，更是力图从深层次上帮助业内企业转型升级，向产品的科技含量要效益，建立起食品行业科技成果有效转化的市场平台。
作为我国食品和酒类行业的盛事，糖酒会借助举办城市提供的服务平台，从业者们进行产销对接，发布信息，建树品牌，建立或完善渠道，开展经贸合作等，从不同的角度和层面，促进了糖酒行业的健康发展。
2007年春季，重庆曾经成功承办第76届全国糖酒会，那一年，是重庆直辖十周年。当时，位于南坪的重庆国际会展中心被装扮得花枝招展，近六万平米的室内外展厅被挤得满满当当；门前的江南大道和与之相连的重庆长江大桥直至石板坡立交桥，层层叠叠的户外广告好不热闹；147.26亿的成交额，让每一位与会者都满载而归。
今年秋季将举办全国糖酒会的场馆是位于两江新区的重庆国际博览中心。这个移山依江而建的重庆国际博览中心展览面积20万平方米，2012年秋季刚刚建成，展览面积位居全国前三。不仅场馆高度智能化，免费WIFI全面覆盖，而且专门与之配套的大容量轻轨列车，宽敞、明亮、干净、秩序好，在场馆中央和北端还分设站点，乘降极其方便；乘此轻轨，到重庆当今富盛名的观音桥商圈，也只需20分钟。
2013年以来，中国酒业面临深度调整，食品行业规范化发展的呼声也越来越高；重庆地处中国白酒酿造金三角之一极，进口酒消费市场潜力巨大，拥有我国内陆的保税港区，食品行业尤其是调味品行业极具优势，这些都为酒类行业走出低谷，食品行业健康发展提供了的机遇。
为了把本届全国糖酒会办出特色和水平，组织机构不仅按产品类别规划了18万平方米的展示空间，还设计和规划了长度达137公里的户外广告发布线，首次尝试以花车巡游的方式为参展企业的品牌宣传和推广服务；结合食品广告文化节，力邀国内优势媒体同台展示，创新快消品企业媒体合作新模式；首次推出的食品科技成果交流会，更是力图从深层次上帮助业内企业转型升级，向产品的科技含量要效益，建立起食品行业科技成果有效转化的市场平台。