山东国际糖酒会将于2014-11-21 至 2014-11-23，在济南国际会展中心举办。民以食为天，食以安为先，食品、酒水安全是民生问题之一，它不仅关乎到众生的生命安全，更关系到社会和谐稳定及经济发展。
一些列的食品安全事件给我们敲响警钟，随着国家在“十二五”规划中明确指出了“食品安全，加强食品监管的重要性。”各级政府也纷纷将食品，酒水安全纳入公共安全体系，建立严格系统的监管制度加大监管力度，将食品、酒水安全作为一项民生工程提到了战略性高度并继续完善改革。
实际上，这几年酒类行业所爆发的负面新闻，除了真正属于食品安全范畴的之外，大多与行业生产标准的缺失有关。食品安全法在实践落实中所体现出来的问题被逐步完善，这也给了酒类行业以新的健康化发展机遇。
面对机遇和挑战，酒水食品行业应该严把质量关，行业健康发展，不受负面舆论影响。2014第八届山东国际糖酒会组委会将认真贯彻上级政策，在招展过程中，严格把关，坚决杜绝假酒、食品安全隐患，将打造“食安天下”作为重要的工作重点之一，全力以赴打造中国北方权威的糖酒食品类展会，为同类展会做好掌舵性指引。