在国内的食品行业快速发展的背景下，济南食品博览会近年来得到了众多参展商的关注，2015年济南春季食品博览会即将开始，那么在本次展会上广大的参展商都需要注意哪些问题呢。由于济南食品博览会是中国食品的风向标，强势企业、品牌云集，因此，参加济南食品博览会与参加其他展会需要的准备或许更多。
1、把握新产品进度。超过3/4的企业会将年度新产品放在济南食品博览会上发布。因此，企业一定要抓住这个机会。因为?-销商、终端都在这个时候不约而同的瞄准新产品而来。如何错过时机，就会给新产品上市带来被动。
2、提前做好充分准备。由于新产品多、企业总部重视，每个企业都花很多心思在企业人气吸引和产品曝光上。因此，提前做好展会期间准备，就显示十分重要。这些准备包括邀请重要买家、设计展期活动、展前宣传推广，以确保展会上一鸣惊人。
3、资料应有多种版本。济南食品博览会的买家主要有传统?-销商、超市、终端、外商等主要买家群体。所以准备的资料应有渠道版、外销版。这样，面对不同的客户，我们要有不同的准备。
4、做好看厂接待准备。大代理商、甚至外商都十分重视厂家的实力，因此有合作兴趣后，这些买家多数会选择从工厂看厂视察。因此参展商一定要做好看厂接待准备，这样可以显示着提高合作成功的机率。
5、参展人员培训要到位。因为重量级买家多，而这些买家除了对产品的要求比较高，对展位人员的专业知识和服务水平也会比较在意，因此展位人员一定要培训到位，素质到位。
6、准备一个“发言人”。由于展会规模大、规格高，济南食品博览会吸引了大量媒体关注，因此企业要安排一名重量级人士在现场招呼重要客人，并随时接待媒体的采访。
7、妥善安排好回访。由于到会的买家层次比较高，会有一部分大的订单在展会结束后产生，因此企业一定要抓住每一个商机，并在会后安排有经验的客户经理（是直对VIP客户的客户经理）跟进意向订单。