山东国际糖酒会于每年的11月份在济南举办，也是山东重点扶持的大型展会。2014山东国际糖酒会也即是2014第八届中国（山东）国际糖酒食品交易会，将于2014-11-21至2014-11-23在济南国际会展中心举办。
山东国际糖酒会经过7年的培育，七年来累计展出面积25万㎡，参展厂商8000余家，参观人数近百万人。014第八届中国（山 东）国际糖酒食品交易会，将呈现更多的亮点。
（一）山东省高度重视，行业协会重点参与，精英团队专业运作，打造专业化、品牌化、市场化、国际化高规格的 国际性专业品牌盛会！
其一、山东国际糖酒会由济南市、山东省经济和信息化委员会主办，中国贸易促进会山东省分会等各级政府高度重视，各地经信委、商务局积极组织招展工作、市公安、市政、工商、卫生、交通、消防、餐饮、旅游等相关职能部门，组成强大的展会服务系统，为展会顺利召开提供强大保障。
其二、山东国际糖酒会由市经信委、市商务局、市食协承办，全国20多个省市食品工业协会及山东省十七地市经信委协办，各单位将充分发挥政府、行业协会的优势，资源整合，全面参与本届展会的招商、招展、宣传等筹备工作，确保展会的影响力、高端性及规范性。
其三、山东国际糖酒会由济南国际会展中心和济南舜耕国际会展中心的经营者山东国际会展管理有限公司具体实施，展馆抽调专业的精英团队，充分发挥政府、行业协会、展馆的优势，整合资源，坚持政府主导、行业协会参与、市场化运作相结合的办展模式。
（二）9大展馆同时启动，行业区域分布明显凸显专业化办展思路
山东国际糖酒会展区规划总面积50000㎡，规划特装160余个，折合国际标准展位2000余个，本届糖酒会将启动济南国际会展中心的9大展馆，比去年的基础上增加了三个馆，将重点突出行业化，突出国际化办展模式。