10月29日，2014年第八届山东国际糖酒会召开新闻发布会，通报了山东国际糖酒会的筹备情况并且现场回答了记者提问。山东国际糖酒会的招展工作完美收官，通过前期广泛的招商邀展工作，取得了良好的招展效果。
继重庆糖酒会之后，众多企业纷纷将关注焦点转移到山东国际糖酒会上来，各地企业踊跃报名参展，各个展区出现了展位难求的局面。预计总展出面积将达4万余平方米，展会整体规模将会再次提升。
本届山东国际糖酒会的展团数量在去年贵州、重庆2家省外组团的基础上，猛增到来自广东、重庆、青海、辽宁、河南、四川等 8家省外组团将在展会上集中亮相，其中广东展团将会优选当地名优新兴企业参展，带来新的商品，力求全面打开山东市场。
受省外同行业的影响，省内各地也积极响应，报名参展以巩固自己市场份额，除了济南外多个地市包括烟台、德州、潍坊、青岛等市将以展团的形式参展。各地客商的积极加入使本届展会特装率较往届有了大幅度提升。
今年，山东国际糖酒会专门开辟的进口食品及进口酒水展区，吸引了包括法国、澳大利亚、新西兰、意大利、智利、英国、阿根廷、美国、南非、马来西亚、泰国等16个国家或地区的近百家国外展商的参展。其中，法国百松酒庄、澳大利亚AVL集团、法国雷克斯酒庄等几大国外着名葡萄酒酒庄是首次到中国参展。