2015山西酒饮食品博览会期间将同步上演多套活动，展会活动将在2015年5月29日-31日依次开展。此次展会以“转型思维，跨界合作，互联互通”为主题，以产品、技术、设备、信息、人才、商务、金融的综合展示展览内容，实现面对面商贸代理、电子商务、定制代工、进出口贸易、产业技术设备升级、广告金融智力资源交易的行业商务平台。
2015山西酒饮食品博览会展期活动：
1.【山西品牌节】第二届品牌山西战略高峰论坛2．山西百姓放心食品品牌推荐大会3．中国清香型白酒核心产区系列活动4．山西老陈醋产业系列活动
5．山西小杂粮深加工产业系列活动
6．2015山西食品工业发展高峰论坛
7．企业战略及电子商务高峰论坛
8．参展企业招商会及生产基地参访活动
9．中小微企业投融资展示洽谈对接活动
10．山西首届网商大会颁奖晚会