山西酒饮食品博览会历经十年沉淀，致力于为广大企业搭建高品质的展示平台，为中国的糖酒行业发展而不懈努力。2015山西糖酒会将以企业纵深提升为核心，以“转型思维，跨界合作，互联互通”为主题，打造高档次、大规模、时效性的商务平台。
2015山西糖酒会将于5月29日至31日，在中国（太原）煤炭交易中心召开。本届山西糖酒会的展览面积将达三万六千平米，期间还将同步召开首届山西网商大会，第二届“品牌山西”高峰论坛。为国内外品牌企业及各地中小企业推广特色产品、展示企业文化、提升品牌形象提供展示平台。
2015山西糖酒会通过互联网向全球电商、专业卖家发出宣传邀请“到山西找产品，到山西寻合作，厚道的山西人，山西的好产品欢迎您”。通过遍布全国的晋商商协会，邀请山西人回家，通过山西人推广山西货。