5月18日下午，为期三天漯河食博会完美落幕，现场成功签约81个项目，总投资额337.2亿元，贸易采购合同金额累计326亿元。本届食博会有国内外参会投资商675名，国内外500强企业20多家，旺旺集团、统一集团、九三粮油集团、京东网、当当网等行业百强、品牌企业80多家。
本届食博会还邀请到全国二十多个地区共38个专业采购商代表团参会采购，家乐福、沃尔玛、麦德龙、德百集团、卜蜂莲花、永辉超市、王府井百货、711、燕莎等多家世界500强、国内连锁百强企业派出采购高管现场采购。郑州、商丘、安阳、濮阳、周口等周边食品采购代表团等共2413家采购企业、2637名采购商参会。
本届食博会共签约项目81个，总投资额337.2亿元。按行业分：食品及相关产业项目26个、电子信息产业项目11个、装备制造产业项目6个、生物医药产业项目3个、化工产业项目4个、服务业项目23个、其他行业项目8个。按投资额分：1亿元～10亿元项目64个、10亿元～30亿元项目14个、30亿元以上项目33个。
本届食博会贸易采购合同金额累计达326亿元，其中5月16日举办的大型采购洽谈会上，现场签约贸易采购合同额167.9亿元；在线交易额744.5万元；慧聪网食品类买家会员线下采购会达成采购意向3.11亿元；电商平台投资采购对接会达成采购意向4300万元；电商企业通过观展对接，共达成线下采购意向5.73亿元；现场洽谈对接签订的采购合同149亿元。