第九届上海食品展会圆满闭幕之后，大会组委会又在紧锣密布的为2015年的展会做准备，上届展会为期3天共吸引了国内外3万多名专业观众，现场的500多家展商与前来参观、洽谈的观众热闹的交谈着，许多观众都在详细咨询着自己心仪的产品。前来采访的“央视7套”、“上海东方卫视”和“浙江卫视”的记者们也是忙的不亦乐乎。种种新颖、奇特的产品都纷纷记录在摄影师的镜头下。现场的下届展会报名处来往咨询的人也是络绎不绝。展商、观众纷纷表示此次展会做的十分成功。组委会也声明达到了预期效果。
在展会结束之后我们又专门到展会组委会做了一期专访，采访的是上海富邦展览服务有限公司的郑亿总监。咨询了一下几个问题：
、我们问到上届展会能达到那么好的效果是怎么做到的？
郑总监回答说：招展前期我们要求工作人员广泛的合作专业对口的网站媒体、报刊、杂志，招展中期实时编辑招展情况在网上发布；招展后期我们通过短信、邮件、传真、微信公众平台不间断的发布展会信息；以及招展全程的百度推广。这样一来就可以使专业观众在不同的媒介上了解到我们展会。
第二、当我们记者问到你们这样宣传成本是不是要提高很多？
郑总监朴实的说道首先企业拿着幸幸苦苦挣来的钱，从不同地方来参加我们的展会，就是对我们信任，对我工作的肯定。那么我们就一定把展会宣传做的完善，我们不是为了挣钱我们做的是展会品牌，把利益尽可能的让给展商，让展商效果达到化。
第三、下届展会你们准备怎么策划？
下届展会我们定在2015年10月23-25日还在上海光大国际展览中心召开，与上届展会不同的是，我们将增加两个特别产品展区并且明确的划分出来，有以前的高端进口食品饮料展区、高端饮用水展区、健康食用油展区、绿色有机食品展区、优质大米及品牌杂粮展区、到现在增加的中华食品展区和中国非物质文化遗产食品展区。展出面积也比上届有所增加。并且在展会宣传上还要在下功夫。我们要做出自己特色，做出自己的品牌。
在采访接近尾声的时候郑总监说我们争取让世界在我们的展会上品尝到纯正的中国味、
也正如我们的宗旨：让世界品尝中国的味道。