2015年10月29日至31日，由中国糖业酒类集团公司主办，中糖新世纪国际会展（北京）有限公司、南京市贸促会承办的第 93 届全国糖酒商品交易会 ( 以下简称“糖酒会”)，在南京国际博览中心成功举办。
参展单位情况
本届糖酒会共有2896家企业参展。糖酒食品行业及其上下游产业链（食品添加剂、食品机械、食品包装）的龙头企业、媒体、食品科研单位及勃勃生机的中小企业汇集展会，商贾云集，呈现出企业领衔、中小企业群星赶月的良好层次分布。在酒类行业继续调整、食品行业换代升级的市场背景下，全国糖酒会再一次展示出其强大的行业号召力。汾酒集团、苏酒集团、酒鬼酒、华泽集团等白酒企业；古越龙山等黄酒企业；天津王朝、上海卡斯特、澳洲天鹅、法国百特、鹰君酒业等葡萄酒生产及经销企业；山东一品堂、重庆有友、青岛食品厂、太子奶集团、湖北今贝、巧妈妈、椰树集团等食品饮料企业；紫林、水塔、恒顺、阜丰味业、老才臣、安琪酵母等调味品企业；星派克、扎巴科、纷美等食品机械和包装制造企业；以及肯德基、必胜客、小肥羊、DQ冰激凌等餐饮企业均亮相本届糖酒会。
国内各区域及海外参展企业数量占比分别为：东北4.36%，华北10.91%，华东45.74%，华中6.67%，华南11.92%，西北2.04%，西南6.67%，港澳2.04%，海外（港澳台除外）9.64%。
参展展品情况
本届糖酒会展品类别较为完整地涵盖了糖酒食品产业链，主要分为传统酒类、葡萄酒及国际烈酒类、食品及饮料类、调味品类、食品机械类、食品包装类、食品科技项目共七大类。展会期间参展企业竞相推陈出新，众多新产品在糖酒会大放异彩，很好地体现了业内企业在破局谋变、顺应市场、尽快复苏的发展过程中，对 “创新驱动发展战略”的演绎与谙练，展示出行业在传承的同时勇于创新的精神和良性的发展态势。
随着新《广告法》、新《食品安全法》的相继出台施行，本届糖酒会在继续严格执行以往企业资质审核、展品审查和广告审查等准入标准的同时，配合国家新法规的推出，组织组展商学习相关法规，通过邮件、承诺书等方式，通知并提醒展商，共同打造展品安全、广告合法的对接平台，有效杜绝了相关违规违法现象的发生。此外，还重视知识产权保护工作，通过一系列审查措施将涉嫌侵权的企业拒之门外，避免了知识产权侵权行为的发生，履行了糖酒会应尽的社会责任，促进了行业的健康和可持续发展。
展会成交额
据不完全统计，本届糖酒会商品成交总额为 218.5 亿元，其中，酒类成交总额为 112.6 亿元，食品饮料类成交总额为 85.2 亿元，调味品类成交总额为 12.3 亿元，食品机械及包装类成交总额为 8.4 亿元。
“展会搭台，企业唱戏”，借助糖酒会这一平台，参展单位不仅能够推广品牌，展示形象，还能够不断延伸市场触角，建立健全营销体系，充分实现经营业绩的提高和品牌价值的增值，一箭多雕，效果显著。