山西省是酒类、醋类及小杂粮的生产、消费大省，近年来，在国家“资源枯竭型城市转型”政策的支持下，在山西省委省政府高度重视下，食品工业的发展迎来了春天。2012年山西省食品工业增长速度达到27%，增长速度在所有产业中，名列。2014年将继续保持快速增长。目前，食品工业作为山西八大产业调整和振兴规划之一的优势产业、得到了重点培育。初步形成了以三大传统产业(酒类、食醋、乳品制造)、五大特色食品产业(小杂粮加工、肉类加工、特色食用油加工、干鲜果蔬加工、功能食品加工)、三大现代食品产业(饮料制造、淀粉制品、方便食品)为主导的产业发展模式。2014年为进一步把好食品安全关，由山西省经济和信息化委员会牵头，将在全省初步建立食品工业企业诚信管理体系。“诚信管理体系”的建立，为我省食品工业健康、有序、快速发展打下了坚实的基础。
同期举办山西投资创业及连锁加盟展览会，此展会为山西目前一个完全招商性质的糖酒招商展会，旨在为山西的经销商、代理商以及省内外的糖酒类生产企业搭建一个交流、展示的平台，活跃山西糖酒市场。展会期间有来自山西十一地市的经销商、代理商共3000多人次前来参观，选择合适的经销产品。