2016天津糖酒会将于2016年5月13日-15日在天津梅江会展中心举办,为企业 “调结构、转方式”搭建国内贸易平台。欢迎广大企业报名参展。火爆食品网为您推荐参加参加2016天津糖酒会必吃美食——天津狗不理包子。
狗不理包子是天津市中国传统风味小吃,始创于公元1858年(清朝咸丰年间),为“天津三绝”之首,是中华之一。
狗不理包子的面、馅选料精细,制作工艺严格,外形美观,特别是包子褶花匀称,每个包子都不少于15个褶。刚出笼的包子,鲜而不腻,清香适口。
狗不理包子以鲜肉包为主,兼有三鲜包、海鲜包、酱肉包、素包子等6大类、98个品种。
2011年11月,公布了第三批非物质文化遗产名录,“狗不理包子传统手工制作技艺”项目被列入其中。