2016第13届中国(安徽)国际糖酒食品交易会将于2016年11月25日在安徽国际会展中心隆重举办,对与食品饮料企业来说,在这样一个烟花三月下扬州的季节,参加了春糖,再来安徽糖酒会就对了!
全国的酒企酒商没去扬州,齐聚蜀都着实抢了一把旅游热,但这些人不为旅游而来,而是为产品而来--推产品和选产品,他们既热血澎湃又忐忑不安,既带来了火眼金睛却还是担心失之毫厘,因为他们一直纠结不清:到底是应去库存,还是选新品,却无法精准的选好一款爆品。这真的是个问题。
此次糖酒会上,被业内人士提到多的几个词是:创新、品类、文创。
经销商该选择什么样的产品?经销销商选择产品要分三个层次。
层次:从产品本身出发经销商选择产品,如果从产品本身出发,那么他会考虑以下因素:
产品质量是否可靠。质量是产品"生命"的精髓,没有质量的产品将很难赢得消费者的青睐,而且很容易"反噬"经销商一口,给经销商带来大量隐患问题。经销商判断产品质量是否可靠,通常有两个评判标准:一是产品是否获得相关质量认证(或证书),例如贵州茅台酒100年前在巴拿马万国博览会上被授予"荣誉勋章",誉满全球;二是通过消费者和经销商自己的实际"检验".
产品口感如何。不同区域的消费者对香型和度数的偏好皆有不同,酒质的好坏,口感是否合适,也是经销商选择的一个重要因素。产品的包装设计是否吸引人。
消费者比较在意产品的外观和包装,让人眼前一亮的产品往往也会给人留下深刻的印象,经销商对此也是心领神会。一个好的包装会提升一个品牌的性价比和档次。产品概念能否诱惑消费者。一款酒的质量是根本,但白酒消费并不仅仅是其自然属性,还有文化属性。一款产品要有其独特的产品概念和文化内涵,才能更加打动消费者。
上面说到的"三家坊·1915"就是一个很好的例子,相信不少酒商早有耳闻。这款将在2015年秋季糖酒会期间亮相的"三家坊·1915"是王茅、华茅、赖茅的酱香传承技艺,秉承茅台酒酿造工艺而推出的百年纪念酒。除了表现出贵州茅台股份有限公司寻本溯源的决心,还是国酒茅台系列产品历史性的跨越。这就是我们在选品时要考虑的产品概念和文化。
从生产厂商的角度考虑。
经销商从产品本身出发,能够获得一定的销量,但是却无法获得相宜的收益,因为产品只是营销中的一个因素。经销商要想获得实际的收益,还必须从生产厂商的角度来考虑一些问题。经销商选择产品时,必须考虑到生产厂商下列因素:
合实力,包括资金实力和生产规模。
凡是那些综合实力较强的生产厂商,其产品质量和功效都较有保障,经销商选择这些生产厂商的产品,自身经营风险也会大大降低。这就要看一款新品的家底,一个是酱酒市场的老大,一个是拥有11年市场基础、全国9个分公司和多项行业专利的大健康企业。论资金,论规模,都让经销商放心。
品牌的推广优势。新品要有可以宣传的点,品牌价值、历史血统、品牌背书,都要可以大书特书。这样就会大大降低与消费者层面接触的距离和时间。品牌要有一定的度和美誉度,要在全国和当地有一定的影响力,就如"三家坊·1915".这样销售周期会大大加快,资金回笼速度提高,经营风险降低。
政策优惠力度和利润空间。经销商应该尽量选择那些回报率较高、预期风险较低的产品,而这就与生产厂商提供的政策息息相关了。生产厂商如果将经销商作为区域代理商,或者是提供差异化产品给经销商,很显然,经销商可以从中获得比较丰厚的利润。当然现在酒厂给经销商的优惠政策也越来越复杂,经销商需要擦亮眼睛。仍从酱酒市场看,在中国酱酒主流品牌中,除茅台以外,其他酒企等都难以撑起700元价格的主流产品,茅台抢占次高端市场是由市场所决定的,不言而喻。
信誉度。经销商辛辛苦苦从事经营,主要就是为了谋取利益;销量只是一个前提,更重要的是将收益体现出来,而收益的体现就靠生产厂商是否讲诚信了。经销商在选择生产厂商的产品时,一定要考察该厂商以往的信誉度如何,否则经销商就只是为他人做嫁妆了。厂家无论是从产品还是厂商合作方面,都要十分重视,做消费者"喝得起、喝得着、假不了"的白酒。
市场支持力度。经销商选择产品,还应该考虑到生产厂商为推广该产品而计划投入的各项费用,其中包括市场推广费、渠道建设和维护费、广告宣传费、促销活动支持费以及其他各项费用。那些对市场支持力度大的生产厂商的产品,无疑是经销商优先选择的"宠儿".此外,厂商战略般打造新品对经销商而言是巨大机遇,熟悉茅台的经销商都知道,作为贵州茅台和天津权健共同开发,一开始便投入上亿元,将采取独立运营,这从根本是了这个产品可以采取更符合经销商利益和市场变化的营销策略。
服务保障措施。生产厂商如能为经销商及时提供货源、传递市场信息、完善售后服务制度,那么,经销商可以免除大量的后顾之忧,安心从事经销。
从经销商自身角度出发经销商选择产品,还必须从自身角度出发,深入、全面的选择适合自己的产品。这是经销商选择产品的准则。