2016江西糖酒会将于2016年7月15日至17日在南昌国际展览中心(红谷滩)盛大举行,欢迎各地厂商朋友报名参展!去江西南昌参加糖酒会,怎能忘了品尝当地的美食小吃呢?那么南昌有哪些美食?江西又有哪些美食呢?下面火爆食品网为您推荐参加2016江西糖酒会必卖特产——九江茶饼。
江西省九江是一座历史悠久的长江沿岸港口城市,地处赣、皖、鄂三省相接之处,依江偎湖,物产丰富,又兼有长江、鄱阳湖、庐山等自然名胜,因此在这里也汇聚了全国各地的美食文化。其中九江茶饼,是江西省九江地区汉族名小吃。
九江茶饼起源于唐代,是江西四大糕点之一,采用传统工艺和现代技术研制而成。宋朝诗人苏东坡曾赋诗赞誉:“小饼如嚼月,中有酥和饴。”其色泽金黄,具有小而精,素以薄而脆,酥而甜,香而美的特点。由于散发着茶油的清香,丹桂的芳香及纯碱、苏打的奇香,故被人们称为“四香合一”的茶食精点。其营养丰富,易消化,老少皆宜,久食易色,已成为旅游市场中食品之一。