2016潍坊糖酒会将于2016年8月6-8日在山东鲁台国际会展中心举行，欢迎广大厂商朋友报名参展！广大厂商在参展期间，千万别忘了去品尝下潍坊名吃——炸五香肉。
在潍坊，去饭店吃饭，甭管是超级豪华大酒店，还是街头窄巷小饭馆，进去之后，菜单上的招牌菜中必然列着一道“炸五香肉”，而这也是老潍县人一直以来的。炸五香肉作为潍坊的一种传统美食，酥脆香是它的特色。
炸五香肉步骤：
1. 将里脊肉洗净，用刀片成薄片，片肉时用刀头片，这样均匀。葱姜切末。
2. 将片好的肉放盆中，放入葱姜末适量抓匀，依次倒入香油(根据肉量多少)、少许水调匀，再放味精、酱油，酱油要慢慢往里加，直至颜色滋深。加少许甜面酱(为了使颜色变红)，放一点五香粉调味，抓匀备用。俗称浆肉。
3. 大约半小时后，根据肉量来倒入适量的玉米淀粉和匀。和的没有水分，拔不起来浆糊为止。
4. 锅中倒多油，烧至七八成热，可以先将一点面糊下锅试油温，起花后用筷子夹着一片一片下锅炸，炸至颜色金红色后捞出即可。