2016第16届北京国际食品博览会将在北京国际展览馆举办。而参展人员的住宿问题是个大事，住哪里比较好呢？下面是火爆食品网推荐的参加2016第16届北京国际食品博览会——老北京炸酱面。
一道传统的汉族面食。流行于北京 、河北，天津等地，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，烧上炸酱，拌以菜码，即成炸酱面。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的，称 “过水面”。
营养功效
增强抵抗力 降糖降脂 明目 利膈宽肠
清热利湿 养气 预防高血压 美容护发 促进骨骼发育
抗肿瘤 抗衰老 防酒精中毒 降血糖 强体 健脑
适宜人群
一般人群均可食用
食用禁忌
虚寒尿多者慎内服
脾胃虚弱、肺寒咳嗽少食
血脂、血压高者慎食
炸酱面大部分均为冷食，应辅以温性食物
以上就是参加2016第16届北京国际食品博览会—老北京炸酱面，预祝您参展愉快！