春分之际，已有不少酒企、酒商提前赶到成都，吸引他们前往的是第96届全国糖酒会的召开。这一届糖酒会，于3月23日至25日期间在成都世纪城新国际会展中心举办，据了解，参展的企业主要来自40多个国家和地区，展商总数近3000家。
作为行业风向标的糖酒会，经历了数年黄金期之后，今年有着怎样的不同？糖酒会到底是一个招商场地还是欢聚的场地？带着这些疑问，《投资者报》记者来到糖酒会现场一探究竟。
人声嘈杂的糖酒会
糖酒会召开前夕，各家酒企就已经提前来到成都，在3月20日这一天，就有多家酒企在环球中心举办经销商见面会。其中包括：洋河、汾酒、水井坊(25.120, -0.54, -2.10%)、沱牌舍得(26.660, 0.06, 0.23%)等。
在出租车上，司机告诉记者：“再过几天就是成都的会议召开，到时候，整个成都将会成为堵城。在会展中心附近，都将进行交通管制。”
3月23日，11点半，记者错过高峰来到天府三街地铁站，这离世纪城新国际会展中心只有一站地，人员相对稀少。
到了世纪城地铁站后，却是另一番景象。刚出站，就被堵得水泄不通，不能正常走路，只能以小碎步的形式缓慢前行。下天桥之后，两边有身披绿色口袋的人“欢迎”参展人员，欢迎的方式是发不完的宣传页，整个地上到处都是被人扔掉的宣传页。
按照正常的情况下，从世纪城地铁站到会展中心，只需要10分钟时间。然而，记者当天却走了45分钟。
据了解，组委会特意在展会召开天将门票价格设置为100元，另外两日的看展门票为20元，其目的是为了限流。然而在展会中心入口处，依然是人山人海。
在办理证件的服务中心，参展商报到处排起了长队，询问后得知，有广东、合肥、吉林等地的经销商。其中一位来自合肥的参展商告诉记者说：“我已连续5次参加糖酒会，来的主要目的是了解一下竞争对手的情况、行业动态和挖掘潜在客户。”
整个糖酒会的布置场地是个半圆形，总共有9个主题场馆，包括白酒、葡萄酒、食品、机械等参展商，其中酒类参展商占据一半场馆。根据糖酒会组委会提供的资料显示，从3月21日起，整个糖酒会期间有20项活动，开幕式、论坛、技术交流会等，其活动规模超过去年，并且超过三分之二都是与酒有关。
走进展会中心后，就像走进一个“乌烟瘴气”的大卖场，各种嘈杂声不断传来。
糖酒会需转型
记者在糖酒会展厅里发现，每家酒企的展厅大小差不多，并未有特别大的展厅。并且，参展的酒企大部分都是区域性品牌白酒企业，这类酒企希望能够从糖酒会上顺利招商。
酒业分析师蔡学飞告诉记者说：“现在真正的品牌参展规模越来越小，无论是参展面积还是产品都如此，想要在糖酒会上招商的可能性几乎很少。当下已经是互联网时代，信息透明，招商的方法有很多种，不再像过去只有通过糖酒会才能招商。”
蔡学飞表示，从前年开始，糖酒会就开始有变化，参展商不再追求大规模、大的成交额，那已是过去式。现在更看重的是，借机再次宣传自身品牌，进行资源整合、消息碰撞和与经销商交流。
在展会现场，一位多年参展的先生对记者说：“现在的展会越来越没意思，变成了一个见面交流会。糖酒会为其提供一个交流平台，在固定时间，酒企与经销商汇聚在一起。仅此而已，成交量已不再是大家关注的焦点。”
根据历史资料显示，糖酒会开始于1995年，全国供应会在北京西苑大旅社召开，计划经济时期，糖酒会的目的仅是调剂和补充市场供应，服务远大于市场意义。
1972年是糖酒会历史发展中的一个转折点，石家庄举办的全国糖业、烟酒、菜果三类商品交流会，是次真正独立的商品交流会，受到广大工业企业的积极响应，自此开启了商业搭台、工业唱戏的发展模式。
1990年秋，全国糖酒三类商品交流会正式更名为全国糖酒商品交易会，伴随着更名，全国糖酒会也通过一系列改革，成为多种经济成份参与的经济活动。
近十年，随着国际化趋势越来越明显，有很多的国际化商品也开始在糖酒会参展。从而，使得糖酒会成为一个全国性的重要经济展会，对整个食品行业起着重要的促进作用。
三年前的糖酒会正进入一个新阶段，除了商品交易的功能以外，还有传播行业信息的功能。对于参展人员来说，这是一个了解行情、认识市场的场所。
蔡学飞指出，目前的糖酒会只有两个功能：一是信息集中传播场所；二是厂商宣传场所。“现在已经是互联网时代，糖酒会的商品交易功能在弱化，行业也在发生翻天覆地的变化，经销商也在回归理性，糖酒会不得不再度转型，简单粗犷地只做传统的招商已经没有成效，可以往其他方向转型，比如会议营销等。”