根据食安委统一部署，食安委第八督查组于9月6日至8日在陕督查食品安全工作。6日下午，督查组抵达西安并召开了首次会议，听取了陕西省食品安全工作汇报。
一直以来，陕西省高度重视食品安全工作，不断提升监管水平，夯实质量安全基础。今年，陕西省强力推进“三小”综合整治，大力推进食安创建，始终保持飞行检查高压态势，加大对违法行为的监管和曝光力度，着力构建食品安全社会共治格局，群众“舌尖上的安全”。
在听取汇报后，督查组查阅了食品安全工作资料并进行了问询。据了解，在陕期间，督查组将随机抽取有关市县（区）及食品企业进行明察暗访，通过实地检查、座谈、核查资料等方式进行督查指导。