作为第22届郑州国际糖酒会主题活动之一的2018中原酒业“金牛奖”评选活动，报名通道于8月10日关闭。8月12日起，各个奖项的评选工作陆续展开。首先评选的是产品奖。
据介绍，这次评选共收到参评酒类样品80多个，产品种类涵盖了白酒、葡萄酒、保健酒、配制酒等。8月12日，由白酒专家赵书民、杨朝阳、王永亮，葡萄酒专家孟玲及民间品酒师、公务人员、媒体记者及消费者组成的评审委员会，通过暗评明议的方式，共进行了10多个轮次的品评，并依次交换意见，给出客观、严谨的打分。
据郑州国际糖酒会组委会执行主任、瑞城传媒集团总裁王永祥介绍，通过这次评审，组委会将向广大消费者推荐一批品质过硬、值得信赖的好产品。接下来对参评的杰出企业、杰出酒商、杰出人物和卓越人员等奖项仍将严格评审，将在各大媒体上公示评选结果。
8月24日第22届郑州国际糖酒会开幕当天，获得2018中原酒业“金牛奖”的产品、企业、人物将在颁奖活动现场一一揭晓。