2019中国国际餐饮交易博览会由四大板块16项主要活动构成。下面为大家介绍2019中国国际餐饮交易博览会赛事安排！
（1）2019世界中餐业联合会青年名厨排名赛
比赛时间：6月26日、27日10:00-16:30
比赛地点：中国国际展览中心3号馆比赛区
颁奖时间：6月28日10:00-12:00
颁奖地点：中国国际展览中心5号馆会议区
内容：筛选出80位国际中餐青年名厨，以世界中餐烹饪竞赛评审新模式+选手自选导师模式，举办世界中餐业联合会国际青年名厨排名赛，向观众展示当代世界中餐青年名厨高超技艺和无限创意。
规模：80名选手+30名评委
（2）2019国际中餐服务锦标赛
比赛时间：6月26日、27日10:00-16:30
比赛地点：中国国际展览中心1号馆比赛区
颁奖时间：6月28日10:00-12:00
颁奖地点：中国国际展览中心1A号馆比赛区
内容：筛选出20组国际中餐服务团队，以世界中餐餐饮服务竞赛评审新模式，向观众展示当代世界中餐餐饮服务新理念、服务流程以及服务创意。
规模：20组参赛队
2019中国国际餐饮交易博览会赛事安排，围绕中餐产业标准化、中央厨房建设等话题，重点研判行业发展趋势和新时代服务模式，集合行业智库和领军企业，打造国际中餐标准化权威峰会。