3月21日，第100届全国糖酒商品交易会拉开帷幕。据介绍，本届糖酒会参展厂商及展品来自四十余个国家和地区，总数超4000家，31个国内省市自治区也以政府或行业协会组团形式参展。今年重庆市农产品加工业协会共50余家会员单位集体亮相糖酒会。
现场，重庆火锅底料、酸辣粉、小面、调味品、休闲食品等本土企业纷纷在显眼位置搭建起展台，开展各种花式促销，格外引人注目。
专做红薯粉条的大茂农业发展有限公司总经理黄佐均表示，随着网红重庆的不断走红，重庆火锅，酸辣粉吸纳了一大批来自全国各地的忠实粉丝，荣昌河包作为重庆红薯粉的重要产区之一，精选红薯制作鲜度纯度俱佳的健康产品，目前已经在全国100多个城市铺开了销售渠道。
此外，豆干、牛肉干等休闲食品也吸引了众多客商前来询问。来自重庆多味多食品的千百度豆干今年又推出了各种新品，独立小包装更适合追求快速时尚的年轻群体。香菇豆干、手磨豆干、拉丝豆干，还有凸显匠人精神的匠魂豆腐干，各种口味一应俱全，吸引了众多食客前来大快朵颐。
来自武隆的羊角豆干源自1779年，是重庆非物质文化遗产。刚刚获得“”的老四川牛肉干，也是重庆非遗产品。尽管历史悠久，但为了让更多的食客品尝到重庆美食，他们纷纷开通了京东、天猫等电商平台，“老四川每年在电商平台的销售增长率大概在20%左右。”重庆金星股份有限公司副总经理霍博介绍。
各地经销商点赞重庆制造
“这个柠檬蜜饯好新鲜，无糖柠檬饮料也好喝。”来自香港的经销商刘先生正在汇达柠檬展厅内品尝柠檬即食片，他表示随着消费者对健康生活方式的追求越来越高，健康的食品非常受欢迎。他在糖酒会寻觅了几天终于找到了来自重庆潼南的汇达柠檬，除了柠檬果汁饮料、蜜饯即食片，还有柠檬面膜、精油，能把柠檬产品做得这么全的企业在全国还是，一定要把他们家的产品带回去。
一家做杯装粥的重庆展厅门口也满是人流，这家企业就是重庆人都知道的华生园，2014年开始推出杯装粥品牌“嗨粥啦”，瞬间占领重庆各大便利店、学校、早餐店，凭借其强大的配送渠道和的多种口味悄悄的进入了重庆市民的餐桌。“目前嗨粥啦共推出了包括银耳汤、黑米粥等11件单品，此次糖酒会又推出了两款高端产品七宝能量粥和野米能量粥，希望通过这次糖酒会为全国人民提供更优质的健康早餐。”华生园早餐粥品事业创始人傅勇说。
据重庆市农产品加工业协会曾令涛介绍，今年参展的会员单位纷纷表示招商情况超过预期，并顺利实现全国性市场扩张。不仅实现了低成本接触合作客户、结识大量潜在客户且签单率高、扩大了企业品牌影响力，同时又推动了重庆农产加工企业生产技术进步、产品开拓创新，更有利于传播重庆农产品加工行业品牌，助力重庆农产品加工行业振兴和高质量发展。
接下来，在展示展销方面，协会还将重点组织会员单位参加2019年6月在广州举办的第十六届中国国际中小企业博览会，截止目前已有近30余家会员单位报名，本届中博会将专设“绿色食品”行业展区，重点推出重庆特色农产品及贫困地区的优质农产品，将进一步帮助重庆农产品加工企业开拓国际国内市场，助推农产品加工企业持续健康发展。