世界上没有任何两家一模一样的甜品。
当你的大脑思考时，数百万个神经元相互传递信息，然后把大脑的指令传递到身体的各个部分，为神经元的活动提供燃料的，就是糖分。生物学家测算的结果是，大脑神经元每天消耗掉肝脏储存的血糖的 75%。
所以，为了人类文明的进步，我们必须热爱甜点。
”
郑州海名烘焙展举办的2019年第12届郑州烘焙展即将于4月13-14日在郑州国际会展中心正式开始。这里汇集了来自全国各地300余家展商，10000+烘焙新品、20+同期活动、25000+爱烘焙、玩烘焙及相关从业者，一起共同分享探讨烘焙行业发展趋势。
2019年第12届郑州烘焙展亮点集萃
众多展商 集聚一地
2019年整个烘焙行业进入了一个新的阶段，郑州烘焙展在郑州国际会展中心已经连续举办11届，今年的烘焙展汇集了中西部及国内外厂家参展，部分代表企业有：伊利、南侨、奥昆、海融、嘉吉、乐斯福、大成、味丝蔓、阿黛尔油脂、西克莱特、精益、鑫万来、红牡丹、贝琪、戴妃巧克力、牧恩淡奶油、浪辰、厦门绿研食品、鹭杏、凯斯达、森派、金冠、台杰、沅成、欧麦尔、艺派、港之润、焙之艺、名隆、明园、禾森、菲蕾、焙之伴、芝心芝意、美国加州核桃、广州三麦、艺雅、源金诚、恒漫仿真蛋糕、郑州九元、青岛源麦、佛山市友强、无锡好麦、郑州雪臣、中山泽恩科、郑州鼎城、鑫诗尧、森业、金典、鑫达、博伟、子强、智和、智彩、仁昊、森雅、润摩、博铭、邦吉、朴诺等众多厂家集聚一地，为饼房、蛋糕房、咖啡店、高端饮品店及其相关从业者搭建一个新产品设计、饼房营销设计、和后期采购供应一体化的商业交流平台，从而推动整个行业发展。参展企业纷纷表示希望在郑州烘焙展有更多合作的契机。
特约嘉宾现场分享“轻餐+饮品”
为促进轻餐饮行业发展，满足广大轻餐饮从业者及相关爱好者的需求，由郑州烘焙展携手帮吉国际共同主办的“第二届郑州轻餐·饮品牌市集”将于2019年4月13日-14日在郑州国际会展中心亮相。轻餐·饮品牌市集严选时尚餐饮品牌，特邀美团河南区运营经理为大家分享《餐饮数据分析》；奈雪创始人彭心、中国餐饮资深品牌专家张凯安、喜茶河南区项目总监就轻餐饮行业进行全面解读和专业的资讯分享。例如：如何做好“轻餐+饮品”的产品组合；如何选择成本做出当下季节的“饮品”；如何根据设置店面部分产品价格，打造爆品等给轻餐饮及其相关从业者带来了新思路的碰撞。提前报名就可获得免费席位。
往届回顾
中西部市场咖啡与饮品行业的盛会
为顺应烘焙行业和咖啡、饮品、轻食等高端食品行业的“烘焙+“融合发展趋势，郑州烘焙展自2014年设立“咖啡、饮品与高端食品展区”，经过一年的发展，该展区涵盖除了咖啡饮品成品/半成品，大中小咖啡设备，还融入了咖啡创意、培训等更为丰富和完整的产业链。该区域汇集了咖啡大赛、中国现代茶饮创意制作赛等赛事，众多选手同台竞技，展示潮流。
上届回顾
高端赛事 同台竞技
为提升行业从业人员创意甜品台的制作水平，结合烘焙技能人才培养需求，由河南艾朵堡西点西餐教育主办的届郑州烘焙展“艾朵堡杯”创意DIY蛋糕竞赛与甜品台竞赛于2019年4月13-14日8：30-18:30正式开始！
“艾朵堡杯”创意甜点台 （西点）职业技能团体竞赛，参与比赛即有可能获得欧洲游学名额，代表中国参加泰国国际翻糖大赛资格、现金红包2000元。
“艾朵堡杯”创意甜点台（西点）职业技能竞赛-创意DIY职业技能竞赛，参与比赛即有可能分别获得价值6000/4000/2000元工器具。（参赛报名人员，每人均可领取参赛服一套，参赛不收取任何费用）
报名电话：0371-86023703
软欧包培训 竞相报名
烘焙界有一句话，吃惯了软欧包的人们，是不会轻易将其他种类的面包放入眼中的。由此可以看出软欧包是多么受新一代消费者的喜爱！为促进烘焙行业发展趋势，结合烘焙技能人才培养需求，郑州艾朵堡西点西餐教育举办的软欧包、3D萌宠培训即将于4月13-14日上午8:30-18:30在郑州国际会展中心正式开始！
上届回顾
4月13日8:30-18:30艾朵堡西点学校高级烘焙讲师李春帅分享拔丝蛋黄酥、格兰米苏等制作 。
4月14日8:30-18:30艾朵堡西点学校高级烘焙讲师王文领分享火龙果欧包、抹茶奶酪、巧克力马芬蛋糕、雪花酥软等制作。
4月14日8:30-18:30艾朵堡西点学校高级烘焙讲师陈凡分享3D萌宠蛋糕制作。
软欧包培训30人，3D萌宠15人。【参加本次培训需缴纳500元押金，退款时间：2019年4月14号下午6：00。】
报名截止时间：2019年4月8号（名额有限，报满为止！）
报名电话：0371-86023703或直接联系主办方业务人员或招商人员。
预登记免费领取参观特权
提前预登记不仅可以了解到新的展会近况，详细的观展信息，提前进入场馆，避免排队，同时还赠送《烘焙精选》杂志一本，可享受VIP专业观众待遇。组委会更细心的为到会预登记的专业观众提供免费午餐和饮品。为了让来自四面八方的专业观众尽情的参观展会，也特别为4月13-14号下午4:00-6:00到会的专业观众提供交通补贴及相关服务。（备注：需核实专业观众身份）
?赠送烘焙杂志
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