荫荫五月，恒香十载。由市地而郑州，由酒而酒文化，走到第10个年头的
中部糖酒会首次移师郑州国际会展中心，并将于5月27日至29日盛装开幕。
记者昨天获悉，2011中部糖酒商品交易会暨中部进口酒展（简称2011中部糖酒会）展览面积达1.2万平方米，是历届展会中规格、规模的。杜康、宝丰、宋河、仰韶等河南酒企悉数参展。
据介绍，本届展会特点有四：一是专业化，设有酒类区、进口酒区、食品饮料调味品区、食品机械和原材料区、酒文化区。届时，四川、东北、广东、福建、台湾和香港等地的同业协会将组团参会参展；二是权威性，中部糖酒会是中部地区一个在国家工商总局商标局注册的专业性展会，该展会上传达的信息已经成为中部地区酒类行业发展的风向标；三是国际化，今年的中部进口酒展上，进口酒品种更多，台湾、香港等地将组织酒商参会；四是文化氛围浓郁。
另据了解，本届展会的亮点活动包括“一红一白”两大论坛，即《红动中原 商机潮涌——酒海导航：2011进口酒中部营销论坛》，《逐鹿中原——酒业中部四场营销高峰论坛》；“一南一北”两位收藏大家“晒宝”，即江苏省酒类收藏协会会长刘建华的酒器具摄影艺术展，从河南走出的“中国酒标收藏人”王华的酒标收藏艺术展等。同时，收藏价值的中国名酒评选仪式将在展会期间启动，仰韶文化陶艺展示将设置与观众的彩陶现场制作互动环节，观众可以自己制作、签名并取回陶艺作品，过一把DIY的瘾，亲手触摸酒文化厚重的质感等。
2011中部糖酒会由中国酒类流通协会、河南省商务厅主办，河南省酒业协会、郑州国际会展有限责任公司承办。广东省酒类行业协会、四川省酿酒协会、香港葡萄酒商会等协办。