近日，山东省糖酒副食品商业协会举办的山东省糖酒商品交易会第18届座谈会在河南洛阳银祥酒店顺利召开。协会会长薛剑锐，协会李明信，协会副会长、协会顾问、协会工作人员，以及来自景芝、孔府家、泰山、国井、古贝春、趵突泉、琅琊台、花冠、百脉泉、温和、心心、百粮春、云门、春开窖、万德、景阳冈、沂蒙老区、红太阳、蒙山、黄河龙、浮来春、金彩山、新星、神马包装等近30家常年参展、参会企业的代表，会议承办地滨州市商务局、张店区商务局代表及部分媒体代表等共60余人参加了座谈会。会议对2019年春季（第81届）山东省糖酒商品交易会进行全面总结，指出了存在的问题和不足，并对表现突出的企业及媒体进行了颁奖，同时为继续办好山东省糖酒商品交易会，促进其创新升级献计献策。
薛剑锐会长在讲话中提到，山东省糖酒商品交易会于每年春季、秋季各举办一届，至今已成功举办81届，是行业内的“”交易会。在交易会结束之后举办座谈会，已成为近年来协会的一个优良传统。举办本次座谈会的目的，，对交易会参会规模、参会人数、举办城市、展区展示效果、媒体宣传质量、会务人员服务态度、会议纪念品等方面进行回顾性经验总结，讨论创新规划措施，促进参展单位间的经验交流，并促进各参展单位与媒体之间的交流等，让交易会历久弥新，更好地为参展单位的发展添瓦助力。第二，希望通过本次座谈会，倾听参会代表对山东糖酒会今后发展的改进意见和建议。第三，讨论并确定于今年11月份举办的第82届交易会的各项事宜。
李明信主持会议
22条企业建言
会议期间，广大代表针对我省糖酒会目前存在的问题以及今后如何改革调整积极建言献策：
山东温和酒业有限公司代表徐卫国
建言1：强化对交易会、参展企业和产品的宣传功能，增强消费者与交易会、参展企业、产品的互动体验，不过分注重交易会的招商功能。（山东温和酒业有限公司代表徐卫国）
浮来春酿酒集团股份有限公司代表王涵平
建言2：通过一些方式，调查统计参会者有购买意向或感兴趣的产品，以便于企业调整产品发展战略；加强对展品的安保工作。（浮来春酿酒集团股份有限公司代表王涵平）
山东百脉泉酒业有限公司代表杜祥宝
建言3：通过参加交易会，以及企业策划和组织举办的高端论坛等优质活动，加强与新闻媒体的合作，多途径、多手段加强对企业和产品的宣传，并将宣传效果转化为销售业绩。（山东百脉泉酒业有限公司代表杜祥宝）
山东沂蒙老区酒业有限公司代表史永
建言4：根据市场需求、企业发展需求，精准定位交易会的功能效用，由过去注重交易功能，逐渐转变为注重交流功能，包括企业与大经销商的交流；在展会期间，组织举办高端论坛，促进企业间的交流。（山东沂蒙老区酒业有限公司代表史永）
花冠集团酿酒有限公司代表李怀瑞
建言5：虽然企业之间、同类产品之间存在竞争关系，但面对省外企业对鲁酒市场的入侵，鲁酒企业应在竞争中寻求合作、加强合作，建设一道防火墙，共同争取市场份额，覆盖更多的消费者群体。（花冠集团酿酒有限公司代表李怀瑞）
山东蒙山酿酒有限公司代表崔官官
建言6：借鉴外省交易会的成功模式，由交易会主办方（协会）调度并派出车辆，把终端如商会代表、经销商等接到展会现场，参加交易会开幕式和预展；适当延长展会时间，以便参会企业把为参加交易会而定制的价值几十万到上百万的展架、宣传物料等的宣传价值充分利用；选用环保、无刺鼻异味的装饰材料进行展位布置，加强展馆内的通风；降低音响的播放音量。（山东蒙山酿酒有限公司代表崔官官）
国井集团代表陈洪海
建言7：交易会的宣传功能逐渐强化，交易功能逐渐弱化，其原因，一是目前市场本身变化的问题；二是随着信息交流方式越来越多元化，经销商不一定要在仅仅举办几天的交易会现场与参展企业签署交易订单，功夫在平日，应加强与经销商的交流和沟通，继续放大交易会的宣传功能，并加强对消费者的宣传。（国井集团代表陈洪海）
山东百粮春酒业有限公司代表张迪
建言8：交易会的交易功能与消费者没有紧密关系，参会的经销商也往往参加完开幕式之后先行离开，而不是留在展会了解企业和产品信息。希望通过适当的方式增加与消费者的互动，并使经销商有兴趣留在展会现场，与参展企业多交流沟通。（山东百粮春酒业有限公司代表张迪）
山东景芝酒业集团有限公司代表刘金池
建言9：第81届交易会助推了产品的销售、新闻媒体业务的开展、包装印刷业务等，还助推了举办城市的经济发展，如旅游、购物、餐饮、住宿等。下一届的交易会可考虑邀请省外经销商、商会代表等参加，主动扩大省外宣传途径和力度。（山东景芝酒业集团有限公司代表刘金池）
泰山酒业集团有限公司代表吴西龙
建言10：根据企业的实际情况，举办论坛时，协会提前合理分配人员名额；加强对展会期间的秩序维护。（泰山酒业集团有限公司代表吴西龙）
青岛琅琊台集团有限公司刘运来
建言11：提议将青岛琅琊台集团作为今后交易会的举办地之一。琅琊台集团具备大型会议和大型活动的接待能力，交通便利，有优质的办会环境，周边配套齐全。（青岛琅琊台集团有限公司刘运来）
青州云门酒业有限公司代表冀新婷
建言12：加强对产品等的知识产权的保护意识；适当延长展会时间，增加与客户交流的机会；多组织鲁酒企业间的参观交流活动。（青州云门酒业有限公司代表冀新婷）
山东红太阳酒业有限公司代表楚贵远
建言13：调整对交易会的宣传策略，提升消费者、经销商等的关注度，把消费者、经销商吸引到展会现场进行实际的交流；对首次参展的企业进行专门的指导，如禁止使用高音喇叭、音响等设备，以保障参展企业与消费者、经销商有良好的交流环境。（山东红太阳酒业有限公司代表楚贵远）
山东金彩山酒业有限公司代表徐伟
建言14：金彩山每年参展均有3个目的：产品的宣传和展示、行业信息交流招商。目前，前两项任务均完成得不错，但招商任务完成情况不尽如人意。希望协会帮助搭建企业与经销商、代理商的桥梁；（山东金彩山酒业有限公司代表徐伟）
山东黄河龙集团有限公司代表田端星
建言15：建议增加导示图标，以便于快捷到达目标位置。（山东黄河龙集团有限公司代表田端星）
山东春开窖酒业有限公司代表冯金国
建言16：与媒体单位加强合作，在媒体网站或新媒体平台上面开通专门的栏目，用于介绍交易会相关信息；邀请专业的品牌策划师，全面策划交易会的宣传主题、活动主题。（山东春开窖酒业有限公司代表冯金国）
曲阜孔府家酒业有限公司代表王海涛
建言17：，明确交易会宣传的对象要以消费者为主，而不是以经销商为主，因为企业平时与经销商达到了一定的沟通效果，且多数经销商不会只代理一个品牌的酒，各家企业的展销活动都有他们的身影，举办较晚的同类活动便不能很好地吸引经销商到场参与，因此需要企业转化宣传思维，创新宣传方式，将普通消费者作为交易会的主要宣传受众，如以酒文化为亮点，打造酒文化专区，可能更容易吸引普通消费者到场参与，充分调动交易会的人气。第二，高端论坛方面，建议适当增加论坛的数量、场次、主办企业，以吸引比较精准的参加人员；邀请的论坛嘉宾不一定要限制在省内或生产企业，可以邀请省外或流通企业的嘉宾到场，促进整个行业的信息交流，而不是限定在鲁酒的行业信息交流；聘请营销公司带动现场气氛。第三，设置高端酒的展区。第四，如果以分贝作为限制标准，很多人对分贝的数值对应的音量没有明确概念，以致每届交易会都有违规企业，应制定可操作的环境音量管理标准，各企业自觉营造良好的洽谈环境。
山东新星集团有限公司代表孙在平
建言18：加强交易会的规模化、标准化、平台化、规范化建设；增加奖项的设置，如创新奖，通过表彰在创新方面表现的企业，增强企业的参展动力，带动交易会的人气；通过创新形式开展营销活动，如红酒品鉴会、老酒分享等；协会与各参展企业与媒体开展密切合作，把企业的发展理念、新产品推广给广大消费者；每个会场的参展企业自觉维护好洗手间的环境，组建安全管理、环境管理、会务服务队伍，监督每个会场的安全和环境情况，每个会场有配套的服务支持；明确哪些工作需要落实，哪些工作需要提升，掌握步骤和方法，真正提高管理质量、运营质量，实现交易会越办越好。（山东新星集团有限公司代表孙在平）
烟台神马包装有限公司代表江红军
建言19：企业投入了，就需要有产出，把效益化。期望企业间加强这一方面的经验交流。
古贝春集团有限公司代表赵恩国
建言20：交易会的准备时间约为两个月，在此期间，要发挥生产企业、主办方、承办方、举办地、媒体的联动作用，充分做好会前的宣传；很多企业有自己长期合作的媒体，在会前要制定好的宣传策划方案并定期开展宣传活动；维护好目标高端经销商，积极动员他们参加展会；建议弃用音响进行宣传，改用电子屏显示提前制作好的幻灯片，展示内容为厂容厂貌、获得的荣誉、领导关怀的图片等。
济南趵突泉酿酒有限公司代表杨连明
建言21：企业要适时扭转经营理念，适应市场需求的变化；积极联合媒体，共同维护一个良好的、高品质的宣传环境；鼓励企业设计和搭建有特色的展台等；根据本企业的产品，精准定位目标消费群；室内的特装展应提高设计档次和文化韵味；鲁酒抱团去外省参加活动，积极扩大鲁酒的行业影响力。（济南趵突泉酿酒有限公司代表杨连明）
《糖烟酒周刊》山东版总编张文星代表媒体发言
建言22：企业要从转变自身发展理念着手，多向成功营销案例学习和取经，加大对深度营销策划的重视程度。（《糖烟酒周刊》山东版总编张文星代表媒体发言）
5项发展新规划
根据广大代表的意见和建议，结合协会、参展企业以及承办地会展中心的具体情况，会议通过了我省糖酒会今后的发展方向和具体调整规划：
一、2019年秋季（第82届）山东省糖酒商品交易会举办日期、地点
山东省秋季糖酒商品交易会的举办月份由每年8月改至10月后，已成功举办了两届。但这个时间仅比全国糖酒商品交易会的举办日期提前了七八天，对于参加两场交易会的参展单位来说，转场时间比较仓促，从会议效果来说，还不是很满意。考虑到气候因素、与全国秋季糖酒商品交易会的转场衔接、各参会企业的产品推广时间表等，会上决定将第82届山东省糖酒商品交易会举办日期定为11月8日、9日、10日。同时与全国糖酒会在会议名称上进一步接轨，逐步淡化春秋季节概念，会议对外正式文件全部以届、次下发。会议确定第82届山东省糖酒商品交易会将于11月8日-10日在临沂国际会展中心举办。
二、加强交易会期间的安全、秩序管理
为维护广大参展参会企业、人员的人身、财务安全，确保会议安全顺利召开，协会今后将加强监管力度，在消防、搭建、车辆、人员等方面严格按操作流程执行，严查广告、装饰公司的资质，严禁无安全保障措施的施工，并与施工单位签署责任明晰的合作协议或合同。同时进一步加强会议期间的秩序管理，采取措施坚决取缔、制止会场内音响音量过大导致影响洽谈的行为，创造优良的交易、洽谈环境。
三、进一步延长会议时间
针对部分企业提出的会议交易、展示时间短的问题，会上决定从下届交易会开始，企业提前一天布展，让预展这一天真正成为展会天。
四、进一步加强宣传
扩大会议宣传的广度、力度、深度，将宣传的触角由经销商覆盖到广大消费者，扩大会议的影响力。
五、进一步丰富会议内容
搭建更多的交流、沟通、学台，吸引更多的经销商、消费者参与到会议中来，加强与参展企业的交流互动，同时改变主题论坛的运作模式。
薛剑锐会长在总结发言中提到，一些参会企业对交易会招商功能弱化有些担忧。薛会长认为，在交易会上未达成签约，并不代表招商功能被弱化了，也不代表终未签约，而是招商的形式发生了变化，签约不一定发生在交易会上。早年的交易会，参会人员都要随身携带合同章和合同纸，现场签约，而如今，随着社会的发展变化，越是大额合同，越难见到在交易会上见一面就能签约的场景，都需要实地考察企业的资质和产品、合作诚意后，再洽谈签约事宜。交易会仍然是对外展示企业和产品的良好平台，经销商和消费者也需要这样的一个平台对比企业和产品的优势。
李明信在总结发言中表示，协会将认真倾听广大参展、参会企业的呼声，尽快落实本次座谈会上各代表提出的好的建议，并与企业、媒体群策群力，共同打造更优质的鲁酒发展平台。
会议分别颁发了第81届交易会评出的特别贡献奖、展位奖、广告宣传奖、媒体传播奖等各项大奖。