2019年11月15-17日，漯河市将首次举办食品博览会秋季展。
会展经济被称为“经济发展的加速器和助推器”，国际上会展业的产业带动系数大约为1∶9，越来越被世界各国所重视。
在漯河市委、市政府的高度重视、科学统筹下，漯河自2003年起连续举办了十七届食博会，一届比一届规模大、一届比一届效果好，第十七届中国（漯河）食品博览会是“市场化”的第二年，在主承办单位的精心运作下，2300个国际标准展位提前两个月售罄，特装展位数占总展位数的70%，创历史新高，856家企业携5万余款商品参展，2.1万名采购商参会，约15万人次观展，共签约投资项目64个，计划总投资287.8亿元，贸易成交额423.9亿元。
在取得显著的经济效益和社会效益的同时，诸如展区面积受限，展位一位难求，展会会期短等问题日益凸显，与广大参展商旺盛的需求形成了鲜明的对比，为此，经食博会综合服务协调委员会同意，定于2019年11月15日至17日，由京展公司在漯河国际会展中心举办2019漯河食博会秋季展，以此作为食博会的有效延伸和有力补充。
与食博会春季主展相比，秋季展无论在运作模式、办展理念还是展览内容上都呈现出鲜明的特色：
（一）运作模式：
秋季展完全以企业为主体，突出市场运营机制，提升自我培育能力。
（二）办展理念：
以“精细办展筑平台，多措并举促成交”为宗旨，通过深耕细分市场、聚焦供采对接、提高专业水平，打造全国采购订单多、展商复购、展品类别精的专业性食品展，助力漯河成为竞争力的中国食品名城。
（三）展览内容：
改变“大而全”的局面，突出“专而精”的理念，重点展示休闲食品，精分烘焙、膨化、糖食等五大展览类别。
（四）办展目标：
秋季展以“服务企业，促进交易”为目标，降低准入门槛，欢迎科技含量高、市场前景好的中小企业进驻，借助秋季展的平台帮助中小企业扩大展示效果、拓展采购渠道、挖掘市场潜力、提升品牌价值。