2019中国国际食品餐饮博览会长沙市组委会在长沙市政府一办三楼会议室组织召开2019食餐会协调会。市委委宣传部、市公安局、市财政局、市交通运输局、市农业农村局等各职能部门负责人近30余人参加，湖南省商务厅相关处室代表列席会议。
目前，2019食餐会招展工作已按既定目标完成。省外四川、江苏、深圳、江西等30个省、市、自治区及省外各市（区）展团来湘参会参展，外省组团个数为历届之，各地的名优特食品和餐饮将集中亮相。此外，已有澳大利亚、卢旺达、巴西等14个国家和地区在现场设置国家馆。预计到场参会观众达16万人次。
市会展办成员彭有求表示，自2019食餐会筹备工作开展以来，市委、市政府高度重视展会筹备工作，多次召开调度会议进行安排部署，2019食餐会将于9月20日正式开幕，组委会各成员单位之间要加强协商、密切配合，确保各项工作高效、有序进行。
会上，各单位总结去年食餐会经验，在消防安全保障、广告位设置、宣传调度等方面提出意见与建议，并表示，将严格按照职责分工，落实好相关工作，确保2019食餐会顺利进行。