由重庆市主办，重庆市商业委员会、重庆市酒类管理局、重庆市酒类管理协会、重庆今宇展览有限公司承办的
2011中国西部糖酒商品博览会将于9月9到11日在重庆南坪国际会议展览中心举办。
本次展会主题是“绿色健康和谐发展”，旨在填补西部糖酒食品专业展会空白，对于西部市场经济的建设和发展、培育大市场、发展大贸易、搞活大流通、加快糖酒和食品及机械行业的发展步伐、促进企业技术进步、产品的升级换代、创立产品具有重要的推动作用。同时为各大经销商、代理商、零售商、进出口贸易商、集团采购及终端用户及海内外企业搭建交流平台，促进西部乃至全国糖酒业的发展。
为吸引广大市民前往观摩展会，展会主办方还精心组织举办了一下配套活动：
（一）各类品牌企业文化巡展（搜集参展企业的文化成果、精神、产品集中展出）
一场由众多企业参加的文化盛宴，将于展会前期在重庆各大商圈隆重登场。为广大企业提供文化交流、品牌展示、产品推广的优势平台。
（二）开幕式（隆重举行开幕式，市政府领导出席并讲话）
国家商务部、重庆市政府领导将出席开幕式并参观展会。
（三）参展商与重庆经销商对接会
“2011中国西部糖酒商品博览会”上，将由重庆市酒类管理局、酒类管理协会组织在“重庆酒类行业诚信经营示范企业”评选活动中脱颖而出的200个酒类诚信经营示范零售店、100家酒类诚信经营示范批发商召开与参展商家的对接订货会。会上将发放经销商通讯录，并由参展商家向重庆酒类经销商介绍产品及其营销政策。
（四）新品发布会（为糖酒新产品举行新闻发布会）
来自不同产区的参展商在展会现场推出各具特色的行业新品。
（五）珍藏酒展示竞买会
将辟出专门展区，广泛吸纳来自民间及各酒厂的陈年老酒向广大市民展出，并由重庆拍卖公司现场主持竞买会。