山东省作为全国酒类、食品、乳品饮料、餐饮食材及调味品生产及消费大省，在国内大食品行业地位举足轻重。
全国食品博览会便立足山东省会济南，历经十四届发展，已经成为辐射华北、华东、华中乃至华南的品牌展会。
多年来全国食品博览会为众多酒类、食品、乳品饮料、餐饮食材及调味品企业与经销商、采购商间搭建了良好的贸易、合作平台。同时，全国食品博览会经过多年打造，已经发展成为信息交流、发展趋势预测的良好行业沟通平台。
随着时间的推进，2021第十五届全国食品博览会即将于5月21-23日在山东国际会展中心举办，目前大会招观工作正在紧张有序进行。据大会组委会透露，目前已有87569人次报名参观全国食品博览会，专业观众组织工作即将完成。
据了解，2021第十五届全国食品博览会由山东省食品行业协会、中国国际贸易促进委员会济南市分会、山东中贸国际经济贸易发展中心、中法合资高博中贸国际会展集团、中贸集团主办，展出面积达54000+平方米，预计邀约、组织展商2400+家，将涵盖酒类、食品、乳品饮料、餐饮食材及调味品行业等品牌万余种产品，满足专业观众一站式采购需求。
此外，在大会现场，还将举办：第十五届全国食品博览会开幕式、第二届“泉鼎奖”颁奖典礼、2021年山东省食品行业评委年会暨产品感官质量鉴评会、山东省食品工业协会八届三次会员代表大会暨八届五次理事会、山东省食品产业高质量发展论坛、山东食品工业产业进出口贸易摩擦巡回辅导活动、精品酒类推介会、高端食品饮料推介会、2021中国火锅产业发展高端论坛、2021火锅餐饮店经营研讨会、2021火锅食材优质供应商产品推介会、2021“智慧餐饮”优质供应商新品推介会、2021中国调味品产业发展高端论坛、2021“健康新味来”主题分享会、2021“智慧配料”中国调味品新技术论坛等活动，为展商和专业观众带来良好的参展、参观体验。
据介绍，全国食品博览会作为国内举办较早的大食品行业展会，已经发展成为国内大食品行业的着名品牌展会，得到了各级政府、行业协会的肯定，荣获了“改革开放40周年中国品牌展会金奖”，山东省商务厅认定的“山东省品牌展会”等近二十余项荣誉称号。历届展会都得到了参展商、经销商、采购商的一致好评。如今，全国食品博览会已连续举办十四届，累计展出面积超过49万平方米，累计参展企业数达到21600余家，共计组织、吸引专业观众69万余人次，累计成交总额达216亿元，并成功举办高峰论坛、主题活动等120余场次，为我国大食品行业的发展做出了应有的贡献。
2020年，全国食品博览会经过全球展览业协会两年多的现场考察、审核，成功通过了UFI认证，标志着全国食品博览会成功迈入了国际化发展序列。
大幕将启，5月21-23日，山东国际会展中心，第十五届全国食品博览会现场，我们不见不散！
2021年高博中贸国际会展集团展会预告（部分）
2021第二十二届中国（安徽）国际糖酒食品交易会2021年5月7日-9日合肥滨湖国际会展中心
“酒觥十千”美酒专业博览会2021年5月18-20日上海新国际博览中心
2021第十五届全国食品博览会2021年5月21日-23日山东国际会展中心
2021中国火锅与餐调产业链博览会暨第八届齐鲁火锅节
2021第十届中国（南京）国际糖酒食品交易会2021年8月3日-5日南京国际展览中心
2021第5届中国（中部）酒业博览会暨（中部）食品交易会2021年8月26-28日武汉国际博览中心
2021第二十三届中国（安徽）国际糖酒食品交易会2021年11月12日-14日合肥滨湖国际会展中心
2021中国火锅与餐调产业链博览会暨第九届齐鲁火锅节2021年11月16日-18日济南国际会展中心
2021亚洲食品展览会暨第十一届中国（南京）国际糖酒食品交易会2021年11月30日-12月2日南京国际展览中心