10月28日至31日，
2011第五届中国（湖南）国际食品博览会在长沙湖南国际会展中心开幕。本届食品博览会经国家商务部批准，由中国食品土畜进出口商会主办。永州市精心组织了6家食品加工企业参展。永州市政府舒平率市委农村工作部、市农业产业化局等单位负责人出席了本届食博会。
展会期间，舒平一行来到永州市参展食品加工企业的展台前，了解参展产品情况，询问企业发展现状，勉励他们通过参加食博会，宣传展示永州的农业特色、农产品品牌、农产品加工企业，通过与国内外大型连锁超市和食品加工企业的交流与合作，推动永州的农产品、永州的农产品加工企业走出去，促进市外战略资本来永投资农产品加工业。
据悉，我市代表团在本届食博会上斩获颇丰，湖南果秀、湖南银光、湖南金浩等6家参展企业共与外地采购商、经销商洽谈36人次，签订各类销售协议4个，金额达到9100万元。其中永州之野异蛇实业有限公司与广州山翁生物科技有限公司签订了20万件异蛇酒销售协议，金额达3000万元，与长沙一嘉超市达成了价值200万元的异蛇酒销售意向。同时，该企业的异蛇酒系列产品获得本届食博会金奖产品称号。