11月3日，
2011第四届中国(南昌)绿色食品博览会在南昌开幕。本届绿博会以“绿色、生态、发展”为主题，通过展示我国绿色食品行业的发展成果，提升绿色食品品牌形象，引导食品产业转变发展方式，创新农产品流通方式，促进我国食品行业可持续健康发展。
代省长鹿心社出席开幕式并宣布开幕。商务部原副部长孙广相、副省长熊盛文致辞。省政府谭晓林主持开幕式。
中国绿色食品博览会由商务部、江西省共同主办，自2008年以来，已成功举办了三届。与往届相比，本届绿博会主要有三个特点：组团参展省市数量明显增多，龙头企业及优势产品组合参展比例上升，展会质量明显提升。采购商层次明显提高，一批跨国零售集团、大型连锁商业集团、大型农贸批发市场和饭店餐饮企业等到会采购，其中，光明集团都市菜园预计将在展会现场采购10亿元绿色食品。采供对接范围明显扩大，本届绿博会将进一步强化展会的产销对接功能，举办的对接推介活动更加突出主题、细分领域、注重实效，除连锁企业采购信息发布及洽谈会、绿色食品推介会、江西名优特产品推介外，重点安排了农超、农批和农餐对接活动，并将在电子商务论坛上首次举行中国绿色食品博览会网上对接会，启动网上交易会，将传统的展会延伸到广袤无际的网络上。
据了解，本届绿博会设有展览展示面积5万平方米，国际标准展位2000多个。展区共设六个室内展馆，主要展示绿色食品（有机食品、地理标志产品）、肉制品、乳制品、粮油制品、水产制品、清真食品、旅游食品、饮料、酒类、调味品、江西名优特产品，及茶叶、茶叶深加工产品、茶食品、茶保健品、茶器具和台湾地区生产的农产品、食品等。本届绿博会共有20多个省、市代表团参展参会，沃尔玛、家乐福、麦德龙、大润发、华润、苏果、北京华联、新一佳、步步高、天虹商场、洪客隆、北京（正谷）、光明集团都市菜园等50多家大型或商贸流通企业都派员参会采购。
本届绿博会展览展示及相关对接洽谈活动，11月3日起在南昌国际展览中心举行，至11月6日结束。