展会将以依托上海独特的地理优势与庞大的市场消费需求为窗口，全力打造成亚太地区影响力的进口食品及饮料采购盛会，希望展会的举办能为全球进口食品企业进军拥有超过5亿主力消费群体的中国市场提供窗口与平台。下面给大家介绍上海国际食品展的目标观众！
目标观众
主要参会人员华东地区近500家大型中高档百货超市；近500家四星级以上的酒店；近3800家高档西餐厅及大卖场、免税店、夜场、高档会所；近1000多家驻沪商贸机构包括世界500强企业中国总部、海外企业及商贸公司、国际买家中国采购办、国际商贸机构等；近38000多家食品及饮料企业、食品采购商、食品贸易商、食品批发商、食品进出口商、网商等专业观众。
食品及饮料行业的经销商、代理商、贸易商及制造商；商场、超市和专卖店的采购人员和品质检验人员等；餐饮酒店、西餐厅的购人员等；消费者以及其他相关人士等。
大型超市和普通超市：大型超市和普通超市采购中心、饮料采购经理、葡萄酒行业经理、大型超市和普通超市经理等；
咖啡厅、酒店和餐厅：各大酒店及夜总会及餐厅、连锁餐厅和连锁酒店等。
免税经营行业：免税经营者、船具商、免税店、具有采购部门的航空公司、具有采购部门的邮轮和渡轮公司等电子商务行业：食品及饮料网站设计师、此类网站的食品及饮料买家等。
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