漯河是中国食品名城，连续九年举办漯河食品博览会，而
第十届中国漯河食品博览会也将于2012年5月16日召开。漯河是一个特色鲜明、享誉四方的食品名城，培育了亚洲的肉类加工企业双汇集团、驰名中外的南街村集团、全国家葡萄糖饮料生产企业乐天澳的利集团、全国的可口可乐生产基地漯河太古可口可乐饮料有限公司等一批食品企业，形成了以肉类、粮食、饮料、果蔬四大加工产业集群为核心的18大类50多个系列的上千个品种。年屠宰生猪1600万头，占全省的30%；年加工肉制品110万吨，占全省的40%；年加工转化粮食420万吨，占全省的15%；鲜冻猪肉出口占全省同类产品出口的90%以上，占全国的四分之一。漯河是全国的肉食品加工基地、全国重要的粮食加工基地和中部地区重要的饮料生产基地。
在经济全球化的大格局里，一张绿色名片吸引着世界的目光，为“食品之都”打开了开放的大门。美国杜邦、美国高盛、日本火腿株式会社、中粮集团、可口可乐等9家世界500强企业以及韩国乐天、美国嘉吉、三一重工、华电集团、中煤集团、香港华懋、香港协鑫、旺旺集团、统一集团、康师傅、汇源集团、江苏雨润、山东六和等一大批国内外500强企业在漯河生根发芽；闽商工业园、台商投资园等一批专业园区、产业集聚区相继建成，生机勃勃。
在漯河，从田间到餐桌的产业链上，食品包装、机械、化工、物流、印刷、广告等相关行业蓬勃发展。仅双汇集团每年带动周边养殖业、饲料业、屠宰加工业实现产值400多亿元。
在漯河，食品产业的日益壮大正在加快着“富民强市”的脚步。2010年，农民人均纯收入6460元，高出全省人均纯收入936元。
与此同时，“食品之都”日益壮大的经济实力也为惠民工程提供了有力的支持：平安建设的开展，使漯河正在成为“安全指数”节节攀升的城市。该市公众安全感指数从2007年的91%提高到2010年的95.65%，连续4年位居全省前列，连续4年荣获“全省平安建设工作先进市”称号；2009年5月18日，被中央综治委授予“2005～2008全国社会治安综合治理市”称号，受到中央综治委和中央组织部的嘉奖。