7月20日上午，第七届海峡两岸食品交易会（以下简称“食交会”）在泉州市晋江国际会展中心盛大开幕，同期举办第四届线上食交会。
本届食交会为期三天，由福建省工商业联合会、福建省归国华侨联合会、福建省海峡商务交流协会、泉州市商务局、泉州市工业和信息化局、泉州市工商业联合会、泉州市归国华侨联合会、中共泉州市委台港澳工作办公室、晋江市政府、泉州进出口商会作为指导单位，晋江市食品行业协会、福建省食品企业商会主办。
据了解，本届食交会总展览面积达6万平方米，共规划7大主题馆及台湾馆、进口馆、网红新品馆、名优食品馆、区域品牌馆等特色展区，设置2800个国际标准展位。参展企业超1200家，预计吸引采购商和观众10万人以上。
展会吸引来自德国、英国、荷兰、俄罗斯、菲律宾等20个以上国家和地区1200家海内外企业参展。马来西亚棕榈油总署、法国福建商会、意大利福建总商会、泰国工商总会、菲律宾晋江同乡总会、菲律宾晋江总商会、印尼晋江同乡会等将以组团参展、采购形式参会，助力参展企业产品出海，开拓国际市场。
在今日上午的展会上，人流如织。在一家来自重庆的展位前，不少人被驻唱歌手的歌声所吸引，参展商张先生介绍，晋江食交会在全国乃至全球都非常有名，他们公司也曾到晋江参加过展会。公司展出了各种造型可爱的棒棒糖，如熊猫、青蛙等卡通动物。张先生说，公司经营4年多来，主要的客群对象为“90后”“00后”群体，主打在旅游景点、博物馆门口做伴手礼销售。对于线下的传统展会，张先生认为还是有必要来刷存在感的，起到了推介公司品牌的效果。
“分享美味，传递快乐”，在设计成白色简洁造型的展位上，马卡红的参展商王先生正忙着招呼络绎不绝的客人。展位上摆放的食品琳琅满目，富有时代记忆的“粘花饼”、水果味软糖等产品，食客们品尝后都赞不绝口。
在A馆展厅，泉州尚盖香食品展位上，展出的“松一口”肉松，让在场的人不禁想尝上一口。展位上的林先生介绍，这种包装设计轻便小巧，主要是为了迎合小朋友的口味，旅游时方便携带，一口一个包装，干净卫生。
据了解，本届展会旨在打造国际休闲食品专业实效展会，紧扣全国休闲食品制造上下游产业链，汇聚休闲食品成品、新零售、食品加工包装机械、食品工艺技术、食品原辅材料及添加剂、品牌授权及包装设计共六大类别，集中展示食品行业新动态、新技术、新潮流，为来自各地的客商提供一个交流合作、互利共赢的一站式商贸洽谈对接平台。
第四届线上食交会同期举办，搭建“线上展馆”——一站式展会服务及商贸配对平台，充分发挥线下16万客商资源优势，现已吸引1200+展商注册入驻，在线人数突破20万人，展示产品超万+款，将实现线上展示与选品、互动与询盘，实现线下线上功能叠加，需求精准匹配，让参展双方的交易效率成倍提高。线上平台智能化、便利化和友好度持续提升，受到展客商普遍欢迎。
展会期间，配套举办海峡两岸“中.华之星”食尚盛典暨第十届中国休闲食品行业年度颁奖盛典、首届休闲品经销商创新发展数字论坛、2023年食品行业趋势与新赛道突围大会、食力家食品供需对接会等10余场配套活动。邀请专家学者、行业大咖，分享行业资讯，展示新理念、新技术，探讨创新发展路径，向国际社会发出食交会声音。此外，还将联合主流媒体、淘宝直播、抖音达人等举办多场直播选品、新品发布、带货活动，为供采双方牵线搭桥。