回顾2011年山东糖酒会

    山东糖酒会一年举办两次，是由山东省糖酒副食品商业协会主办，2011年秋季山东省糖酒商品交易会于8月13日至15日在潍坊富华国际展览中心隆重召开。我省大部分酒类、副食、乳品、饮料等行业的生产、流通企业参加了会议，四川、贵州等酒类生产大省以及河北、河南、江苏等周边省份的部分工商企业也在会议进行了展示宣传。本次会议得到了潍坊市委、市政府及市直相关部门的大力支持，主会场潍坊富华国际展览中心也给与会议密切配合。在各方面的共同努力下，本届糖酒会开的圆满成功，达到了预期目的。
    本次会议是潍坊市连续第5年承办的我省糖酒会，据不完全统计，会议的参展企业达1300余家，与会代表超过5万人次，展出面积近4万平米，实现意向交易额26亿元左右，各项指标均创历届秋季糖酒会之。纵观本次会议，主要呈现出以下几个特点：
    一、特装展位供不应求，设计装潢档次普遍提高 
    本次会议共设置特装展位98个，是历届会议中多的一次，但仍不能满足企业的要求。不少企业无奈之下，只好挤占标准展区位置，自己搭建展位。而前几年相对紧张的标准展位本次会议却略显宽裕，直到会前还仍有少量空位。特装展区是大型企业和品牌的主要展示区，也是会议的主体部分，特装展位设计装潢水平的高低直接体现了整个会议的档次和层次。本次会议所设置的近百个特装展位除个别展位布置相对简单外，其余大部分可谓各具特色，其装潢档次普遍提高。从会上看，不但景芝、扳倒井、兰陵、泰山、古贝春、琅琊台、花冠、孔府家等省内企业的展位恢弘大气，高贵典雅，而且云门春、乾隆杯、秦池、天地缘、黄河龙、禹王亭、浮来春、百脉泉、洛北春、心酒、温和、宏源、尧王醇、沂蒙老区、红太阳、青岛酒厂、板桥、齐民思、蒙山酿酒、沂蒙山酒业、董公等众多二、三线企业的展位，无论在设计水平，还是装潢档次上都基本上与上述品牌不相上下。在众鲁酒品牌各显神通的同时，其他企业也不甘寂寞，纷纷在会上展示了自己的风采。作为省外名酒的代表，剑南春、董酒、泸州老窖、茅台、赖茅等企业的展位尽管在位置上没有省内白酒优越，在凭借其独具匠心的设计和品牌的影响力，仍然吸引了众多代表的眼球。另外，山东一品堂梨汁、滨州中阳食品、威龙葡萄酒、淮安亲亲食品、维维饮品、汉鼎包装等一大批非白酒企业的展位在本次会议上也特别靓丽出众，大有与白酒企业分庭抗礼之势。越来越多的企业开始青睐特装展位，并不惜重金来精心设计装潢，树立企业形象，其根本原因就是企业品牌意识的加强，都想利用糖酒会这一平台树立企业形象，扩大品牌影响力。 
    二、户外广告规划合理，发布规范。 
    户外广告宣传是我省糖酒会的重要组成部分，他对会议气氛的烘托起到至关重要的作用，同时也他是参会企业树立企业形象的重要窗口之一。但因户外广告大多需要占道设置，所以户外广告在兼顾会议需要同时，更要考虑安全问题，确保不出任何安全事故。本次会议吸取以往的经验教训，采取了以下几项措施：一是控制广告数量。会前，我会会同会议承办单位潍坊市商务局对可利用的广告路段做了重新规划。对跨街彩门的个数、沿街广告牌的高度都做了一定的限制，原则上每个企业只允许设置一座跨街彩门。经过控制，本次会议实际设置过街彩门18做，制作沿路广告牌2000多米，比滨州春季会减少三分之一还多。二是严格广告设施质量监管。为确保广告设施质量，我会要求所有参与糖酒会户外广告设施制作发布的单位，必须具有合法、真实有效的施工资质，对风险系数高的跨街彩门要求必须由正规设计单位设计并负责施工监理，达不到要求者一律不得违规发布。三是要求所有过街彩门高度和主体结构上必须统一。从会上看，与会大部分企业都能按照会议的要求进行施工和发布，其户外广告设施无论从内在质量上，还是外观形象上看，都比往届会议有了显著提高，更为重要的是确保了整个会议期间无任何事故发生。 
    三、秩序井然，成交活跃。 
    本次会议的秩序明显好于往届。纵观整个会议，从企业布展进入会场，直到撤展，无论会场内外，均没有出现车辆和人流大面积拥堵现象，这在历届会议之中是不多见的。对于地处城市繁华路段，又无专门停车场的富华国际展览中心来说，更是难能可贵的。经会后总结，没有形成拥堵的原因主要有两方面的原因：一是实行错时布展，对于费时长、需大型车辆进出特装展区，布展时间适当提前，由以前的3天提前到5天；对于布置相对简单的标准展位，安排会前一天布展；对于室外展位则要求会议当天早7：00前布展。这样实行错时、分时段布展，不但能有效控制车流、人流，防止出现拥堵现象，而且还能降低企业参会成本。二是车辆、人员出入路线规划合理。会前会展中心安保人员提前对布展车辆进出路线进行了规划，根据会场的情况制定了车辆由南门进入，北门、东门疏散的方案，并安排专人进行指挥疏导。经过努力，本次会议期间，会场内基本上杜绝了车辆堵塞和乱停乱放的现象，给广大客商创造了良好的交易环境。在疏导好车辆的同时，会议还对室内展馆进出通道做了重新安排，并增开了三个出入口，以降低主通道入口的压力。从会场反映的情况来看，这些措施取得了明显的效果。由于本次会议适逢中秋、国庆前期，无论是生产厂家，还是流通企业都对会议非常重视，也都对会议做了精心准备。从会上看，商品种类繁多，琳琅满目，人流摩肩接踵，川流不息，呈现出一派购销两旺的火爆场景。 
    四、严审企业资质，提高参会门槛。 
    为贯彻落实食品安全委员会《关于进一步加强酒类质量安全工作的通知》，加强酒类质量安全监管，保障消费者身体健康和生命安全，促进酒类产业健康发展。我会按照有关部门的要求对参会企业进行严格审查，要求参展企业必须提供营业执照、生产许可证、税务登记证等相关证件，凡不能提供证件者，不予办理参展手续，从源头控制假冒为恶劣产品与会交易。同时在会议期间，安排工商、质检、商务稽查等部门联合执法，加大巡查力度，确保将假冒伪劣产品和不法商贩拒之于会外。通过源头把关，会期巡查等措施，本次会议交易秩序大为好转，多年跟会蹭会的无证商贩明显减少，制假、贩假现象基本杜绝。今后我会将继续加大审查、检查力度，确保将假冒伪劣产品拒之于糖酒会门外，维护经营者的正当权益和消费者的合法利益。 
    五、外省参会企业持续增多 
    近几年来，随着我省糖酒会影响力的不断扩大，越来越多的外省企业开始关注并加入进来。本次会议也不例外，初步统计，大约有20多个省市的400多家企业在我省糖酒会上进行了不同形式的宣传展示，约占参展企业总数的三分之一，其中不乏茅台、五粮液、剑南春、董酒、泸州老窖、沱牌、北京二锅头等全国名酒品牌。另外维维饮品、亲亲食品、河北初元乳业等企业也大量涌现，与我省企业同台竞技。外省企业持续参与我省糖酒会，在增强会议活力的同时，也使市场竞争不断升级。