2012第七届山西酒饮食品博览会举办地点：太原—中国煤炭博物馆（太原市迎泽西大街2号）。
中国煤炭博物馆
中国煤炭博物馆是我国的煤炭行业博物馆，是全国煤炭行业历史文物、标本、文献、资料的收藏中心，是煤炭工业的科普教育机构、科学研究机构和宣传教育机构，是崇尚科学和文明的象征。中国煤炭博物馆由于其特殊的功能和地位，被国家文物局、中国科协、国家旅游局授予“国家一级博物馆”“全国科普教育基地”、“国家AAAA级旅游景区”“全国工业旅游示范基地”的称号，被山西省授予“山西省青少年教育基地”和“山西省爱国主义教育基地”等光荣称号。
中国煤炭博物馆分东、西两院，占地约11公顷，建筑面积约90,000平方米，由陈列大厅、中国煤炭科教文交流中心、学术报告厅、办公研究楼和现代科技学院等组成。
中国煤炭博物馆基本陈列总体规划为“七馆一井”：煤的生成馆、煤炭与人类馆、煤炭开发技术馆、当代中国煤炭工业馆、煤炭艺术馆、煤炭文献馆、中外交流馆和模拟矿井。现在，对外开放的有煤的生成馆、煤炭与人类馆、煤炭艺术馆、煤炭文献馆和模拟矿井。另外还新开发了古代壁画馆和煤矿安全教育馆，在全国煤炭工业的两个文明建设中发挥了重要作用，在全国行业博物馆的建设和发展中走出了一条全新的道路。