参加第七届山西酒饮食品博览会 熟悉太原历史

    2012第七届山西酒饮食品博览会于8月24日在太原隆重开幕，届时欢迎各届朋友前来参展，在参展的同时，第七届山西酒饮食品博览会邀请你了解太原历史。
    1911年之前，公元前859年前后，戎人居于太原地区。公元前662年，北狄驱赶戎人,占据此地。
    太原是历代古都，初由赵简子于公元前500年左右建成，当时称作晋阳。秦朝时改名为太原。这里是帝王故里，有名的当属唐朝时期的李世民和他的父亲李渊，即唐高祖。这里也盛产诗人。在唐朝，太原是第二大城市，也是全国的文化中心。这个城市现存的古老的建筑是圣母殿，位于晋祠之中。它初建于公元1023年，于1102年改建。太原于公元前453年和公元969年遭受过几次洪灾的损害，公元1125年由于战争受到严重破坏。
    太原修建于原来的晋阳古城原址，晋阳在战国时期时赵国的战略中心。公元前221年秦国灭赵后，设置了太原郡，郡治晋阳，一直延续到汉朝（公元前206-公元220年）。在汉朝后期，晋阳作为并州的治所。
在公元六世纪的很长一段时间里， 太原一直作为东魏和北齐的“别都”，发展成为一个相当大的城市，同时也是佛教的中心。新城在公元562年建成，后来在唐朝时期公元733年与老城连在一起。从那时起直至唐朝中期，石雕庙宇的建设一直在持续， 就位于现在太原西南边的天龙山上。唐王朝的从一开始就以太原作为帝国征战的基地，充分利用当地的贵族提供的支持。它后来成为唐朝的北都，并发展成为军事重镇。
    老城位于太原镇，它的东边几十公里就是现在的太原市。公元960年宋朝攻下之后，宋太祖下令毁城。在982年，一座新城崛起于汾河岸边。公元1059年宋朝恢复太原府建置，府治太原城。公元1107年太原成为河东省（陕西省北部）的行政中心。直到元朝灭亡之前（1368年），它历经名字和地位的变化，但仍保持其地区行政首府的职能。明朝(1644–1911)初期，更名为太原府，并沿用至1912年。明朝时期，太原于公元1568年重修城墙。在明朝和清朝时期，它一直是陕西省的省会。1911年中华民国成立后，更名为阳曲，并一直沿用至1947年。
    1900年，在义和团运动中，山西巡抚将77名传教士押解至巡抚衙署西辕门一并杀死。此为“西辕门灭洋事件”。
    1907年 ，太原因修建到河北石家庄的跌路而位置的重要性凸显，该铁路位于北京到武汉的铁路线上。在19世纪，商人和当地的银行在全国都有重要的地位。在现代银行的兴起导致了这种的体制的迅速瓦解，也给山西和他的省会带来毁灭性的打击。
    1911-1949
    1911年后，太原就处在军阀阎锡山的统治之下，时间从1913到1948年。作为他统辖的大省的中心， 太原繁盛一时，重工业也得到极大发展。他通过铁路也连接到了山西的西南部和北部的大同。
    1937年，日军攻陷后，太原的工业持续发展。到1945年，日军向阎锡山投降，但对太原的争夺一直持续到1948年（日军投降）。，中共夺取太原。
    1949-至今
    1949年新中国成立后，太原发展成一个重工业基地，地位摇摇（著名的是钢铁）；煤炭产量惊人；太原也是工程中心，出产水泥，拥有化工产业；同时也是教研中心，尤其在科学和应用技术方面。
    太原市是山西省的省会，位于山西省的中央，太原盆地的北端，其三面环山，总面积约为 6988 平方公里，又叫并州，古时称为晋阳或是“龙城”，自古就有“锦绣太原城”的美誉。“无端更渡桑干水，却望并州是故乡。”太原悠久的历史和灿烂的文化陶醉过无数来到过这里的人。太原的历史文化源远流长，是中国北方著名的文明古城，早在距今十数万年以前就有人类在这片土地上繁衍生息。晋阳古城始建于春秋末期时的晋定公十五年即公元前497年，至今已逾两千多年的历史。其中在公元979年，当时的晋阳城曾被宋太宗赵光义彻底的破坏，成为一座废墟。太原沉积了十分浓郁的文化遗产，中国唐代的大诗人李白曾经盛赞太原“天王三京，北都其一。”“雄藩巨镇，非贤莫居。” 如今的太原市已经成为可以媲美北京、西安以及杭州等的现代化的特大城市。
    【传统建筑】
    “不到晋祠，枉到太原。”晋祠坐落在山西省太原市西南的悬瓮山麓，这里不但环境幽雅，且风景秀丽，祠内现留存的古建筑有几十座。晋祠初名为唐叔虞祠，当时是为纪念晋国的开国诸侯唐叔虞所建，其自古便以雄伟的建筑群以及高超的塑像艺术而远近闻名。在新中国成立以后，曾来晋王祠游玩，游完后说到“如今百姓当家做主，中国已无王侯”，于是便把晋王祠中的“王”字去掉，改称为晋祠。晋祠内著名的周柏、唐槐与常流不息的难老泉以及精美的宋塑42歌侍女像、圣母像等被誉为“晋祠三绝”。李白曾有诗云：“时时出向城西曲，晋祠流水如碧玉；浮舟弄水萧鼓鸣，微波龙鳞莎草绿。”在《晋祠志》中还有这样的记载：“三晋之胜，以晋阳为；而晋阳之胜，全在晋祠。”
    【晋商文化】
    山西省太原市曾是著名的晋商故里，晋商作为中国早的商人，其历史早可以追溯到春秋战国时期，明清两代成为晋商鼎盛时期，并成为中国十大商帮之首，一直称雄中国商界500年之久。晋商家族有别于一般的官绅家族，其是具备商业烙印特征的中国传统文化家族。山西商人社会活动十分活跃，在许多古代文献中都有记载，在中国明代时期就已经享有很高的盛名。晋商在中国历史上首创了“票号”。“票号”是中国古代一种商人通商的方式，“商路遥远，汇通天下”在中国历史上曾经显赫一时，甚至遍布了世界上多个地区。直到现在，仍然广为流传着“山西人善于经商、善于理财”的说法。在晋商大族中，可长久兴盛且子孙多有前途者，多为重视家规家风。晋商家族中还有着重学的一面，然而却多与世俗所部同，具有“以学保商”以及“学而优则商”的特点。
    【传统戏剧】
    太原莲花落是一种传统的地方说唱曲艺表演艺术，通常情况是一个人自说自唱，并自打“七件子”进行伴奏。莲花落大都是七言四句作为一段的说唱词，并采用太原的方言来合辙入韵。莲花落早是在清朝道光年间传入山西，进而出现用晋中方言来演唱莲花落的一些本地艺人，因而被称为“晋中莲花落”，太原莲花落就是在晋中莲花落的基础上发展形成的。演出开始时，先打大竹板，并配以小竹板，之后便开始说唱，表演时以唱为主，抑扬顿挫且尾音稍长，非常受到当地人的喜爱。太原莲花落大都以当地人所熟知的历史故事或是民间传说作为主要内容。传统的曲目包括长篇《五女兴唐传》、《万花楼》和《呼延庆打擂》等，以及短篇的《小两口打架》《夫妻挑水》等。
    【传统技艺】
    山西老陈醋作为中国的四大名醋之一，主要出产于山西省太原市的清徐县。清徐位于太原市设的南部，这里有着“尧帝城西南有玉泉，尧王亲往酿醯”的传说。这里酿醋的历史悠久，早在春秋战国时代，这里的人就开始以液态发酵的方式酿醋，且一直流传至今。后魏时期的贾思勰在《齐民要术》中曾详细地阐叙了这种酿醋的过程。山西老陈醋颜色为黑褐色，具有酸醇、味烈以及味长等三大优点，并且还有香、绵、不沉淀，以及“挂碗”的特点。特别的是，清徐的老陈醋储存越久越香酸。