2012年安徽糖酒会告诉您安徽食品政策法规

    随着国家政策的改革，社会的进步，人们的生活水平也在不断提高。但是近几年来，我们却在为“吃”而担忧，这里对“吃”的担忧并非是指吃不饱肚子，而是为食品的安全隐患问题而担忧。2012年第四届安徽糖酒会和您共同分享安徽食品安全政策法规。
    近几年来，食品安全隐患问题频临发生，就在刚过去的2011年里，就出现了“瘦肉精”和“蒙牛致癌”两起事件，这无谓给人们带来了巨大的痛苦，“食品”给人们带来的将不再是诱惑，而是人心惶惶。因此食品安全问题是现阶段国家和人民重视的事情。正如副所强调的，“民以食为天，食以安为先”，食品安全事关人民群众的身体健康和生命安全，事关经济发展与社会和谐。目前，中国食品安全整顿工作办公室已派出8个工作组，分赴16个省份督查，彻底不留死角，净化市场，消除食品的安全隐患问题，让人民群众过一个快乐祥和的春节。 
    安徽省进一步加强食品安全工作，省政府近日下发了《关于进一步加强食品安全工作的决定》（以下简称《决定》）：一、认真组织学习，深刻理解《决定》的内涵，把思想统一到《决定》精神上来，将《决定》作为我市今后一段时间开展食品安全工作的指南。二、明确重点，抓好落实，切实加强食品安全监管，对食品安全问题要做到早发现、早预防、早整治、早解决。1、从源头上狠抓农业投入品的整治工作，确保农产品质量；2、严格市场准入，加强食品生产加工环节的监管。建立严格的市场准入制度，明确食品生产企业必须具备的条件，督促企业按标准组织生产，加强产品出厂检测检验；3、加强食品流通、消费领域的综合治理，优化食品市场环境。深入实施以“提倡绿色消费，培育绿色市场，开辟绿色通道”为主要内容的“三绿工程”，倡导现代流通组织方式和经营方式，大力发展连锁经营和物流配送；4、加强食品安全重点区域监管，有效遏制制售假冒伪劣食品行为；三、加强领导，强化协调，贯彻落实国家和省有关食品安全监管的方针和政策。1、协调实施全市食品放心工程2、定期分析全市食品安全形势，协调食品联合打假行动3、依法组织开展对重大食品安全事故的查处，按照“谁主管谁负责”、“谁发证谁负责”的原则，督促各部门落实食品安全监管责任。明确重点，抓好落实，切实加强食品安全监管，这是省政府高度重视食品安全工作的又一举措，是进一步改善全省食品安全状况，切实保障广大人民群众切身利益的具体体现。为了将《决定》落到实处，全面提升我市食品安全监管水平，适应加快发展，富民强市，整体推进现代化大城市建设，率先实现小康水平的目标，市农委、商务、卫生、工商、质监、畜牧水产等有关部门要结合实际，紧紧围绕与群众生活息息相关的粮、肉、蔬菜、水果、乳制品、水产品、豆制品等重点品种，采取有力措施，加大对农业投入品、食品生产加工、流通和消费4个环节的监管力度，努力提高食品安全监管水平，确保人民群众吃得安全、放心。
    相信在不久以后，我们再也不用为“吃”而担忧，而食品行业也能毫无隐患的运作着，给人们带来更多健康的美食诱惑，给社会、国家带来更多的经济财富，真正做到“民以食为天，食以安为先”的政策，彻底对食品安全隐患说再见。