中国厦门国际食品交易博览会展览范围
1 食品、饮料、罐头：饮料饮品、糖果、罐头食品 、乳制品 、休闲食品、肉制品 、冷冻食品 、水产品 、海产品 、保健食品。
2 食用油及调味品类：食用油如花生油、菜籽油、葵花籽油、大豆油、玉米油、调和油等；酱油、食醋、味精、酱类、腐乳，复合调味品、西餐餐料等。
3 果蔬类：绿色食品、有机食品、新鲜蔬菜 、脱水蔬菜 、冷冻蔬菜 、罐装蔬菜 、新鲜水果 、干果 、冷冻水果 、罐装水果 、糖水果 、果酱。
4 茶叶类： 乌龙茶 、绿茶 、红茶 、白茶 、茶浓缩汁 、茶粉 、茶食品。
5 烟酒类： 各类品牌烟草、洋酒 、啤酒 、白酒 、葡萄酒 、黄酒 、果酒 、保健药酒。
6 食用油、调味品食品原辅料：各种食用油、调味品、食品原辅料、添加剂等。
7 食品加工及包装机械：烹饪设备、焙烤设备、饮料(啤酒)机、包装机 、喷码机 、热缩机 、咖啡用具、包装容器 、包装材料 、印刷机械、冷冻冷藏设备 、肉类加工设备 、食品检测设备。
8 技术工艺：食品新技术、新工艺、酿造技术、果蔬加工（保鲜）及冷藏技术、生物工程技术、食品检测技术、计算机应用技术等。