近日，首届中国高寒生态奶业发展高峰论坛在黑龙江省哈尔滨市举行。来自环境、土壤、畜牧、奶业、营养等多领域的专家齐聚一堂，就高寒生态奶业发展相关问题进行深入探讨与分享。
“从区域看，高寒生态奶的发展将带动东北区域内畜产品比例的增长，对当地产业振兴、农业供给侧结构性改革有着推动作用；从行业看，高寒生态奶发展能够扩充优质特色奶源，满足国民对高端奶产品的需求，有利于提升我国奶业国际竞争力。”黑龙江省政府副韩库在致辞中表示，黑龙江省将继续投入“真金白银”，创新工作举措，狠抓政策落实，加快推进奶业振兴发展步伐，让奶业成为黑龙江经济发展的新“引擎”。
据北大荒农垦集团有限公司总经理杨宝龙介绍，北大荒农垦集团将以建设农业领域“航母”为契机，在种源培育、饲草料种植、奶源基地建设、金融支持、产品质量管理和品牌建设等方面融合发力，同时依托北大荒得天独厚的高寒区位优势和生态资源禀赋，打造“中华粮仓建三江”“中华奶仓牡丹江”的“双仓双江”发展新模式，抢占高寒生态奶业发展新高地，助力中国奶业发展。
“得奶源者得天下。”掌握了奶源就能在激烈的乳制品市场竞争中占据优势，奶源的质量则直接决定了乳品的品质。中国工程院院士、中国农业大学动物科技学院教授李德发强调，“奶业做大做强必须要依托本土奶，黑龙江省奶业发展在推进全国奶业振兴中具有示范作用，北大荒完达山乳业充分发挥了资源优势和区位优势，孕育的优质奶源在乳品行业占尽先机。”
北大荒完达山乳业股份有限公司董事长王贵表示，依托黑土地、冷牧场、黄金奶源带这样的优势生态环境，北大荒完达山乳业孕育出了高品质、高活性、口味醇厚的高寒生态奶，未来还将以高寒生态奶为主要抓手，推动中国奶业全面振兴。
中国奶业协会副会长兼刘亚清告诉笔者，企业做大做强的同时发挥好龙头效应，示范带动区域协同发展，实现共同成长；紧密配合乡村振兴战略，持续推进社会公益，彰显企业担当；勇于突破创新，传承好北大荒精神，践行绿水青山就是金山银山。
近年来，我国乳制品行业升级步伐不断加快，消费者需求也在不断变化，尤其在疫情防控常态化下，大众对健康的需求不断增长，对乳制品也提出了更高的要求。在此背景下，高寒生态奶业新赛道的开辟可谓是恰逢其时。
中国农业科学院成果转化局副局长、中国农垦乳业联盟冯艳秋认为，在奶业振兴这样一个关键时期，发展高寒生态奶业不仅体现了北大荒完达山乳业作为乳业国家队、排头兵的责任和使命，其实也在探讨和黑龙江乃至全国奶业未来发展的新方向和新路径。
与会专家一致认为，未来，高寒生态奶的高品质或将成为中国奶业制高点，成为全球奶业中的一张中国名片。为了进一步实现高寒生态奶的跨越式发展，更好更快地实现中国奶业全面振兴，在峰会现场，北大荒完达山乳业和黑龙江省农业农村厅、北大荒农垦集团、中国奶业协会、中国农垦乳业联盟、黑龙江省农垦科学院、黑龙江北大荒研究院、北大荒牧业共同成立了“中国高寒生态奶业科学研究院”，未来将致力于高寒生态奶牧场认证、推动高寒生态奶业标准建立、发布高寒生态奶业产业报告、推动创新产品研发、推动市场消费培育等各项工作。（王彩娜）
来源：中 国食品安 全网