上届漯河食品博览会现场签约投资项目68个，投资额115.7亿元，累计签约109个项目 总投资额达197.1亿元，取得了丰硕成果。
经过各有关方面的共同努力，第八届漯河食品博览会取得了丰硕成果，漯河市举办了规模宏大、隆重热烈的开幕式，简洁明快、成果丰硕的项目签约仪式，专家荟萃、主题鲜明的中国（漯河）食品产业高层论坛，突出实效、互动性强的产品推介和采购洽谈活动以及格调高雅、清新时尚的迎宾晚会，促进了交流，拓展了商机，推动了合作。上届食博会与会境内外重要客商达7000多人，市民观众约20万人次，现场签约投资项目68个，投资额115.7亿元，累计签约109个项目 总投资额达197.1亿元，大型采购洽谈会上签订的采购合同总成交额69.3亿元，累计成交额187.6亿元。
食博会盛况空前，达到了预期效果，并呈现了以下几个显著特点：，本届食博会得到的关注多、支持广。第二、本届食博会的展览规模大、层次高，实际参展企业达1237家，其中包括68家国内行业百强企业，共展出肉制品、面制品、乳制品等13个大类、6000多个品种；第三、本届食博会的外向度高，国际性强。食博会不但吸引了400名境外客商到会参观、考察、采购，还吸引了包括英德俄等发达国家在内的13国驻华使节以及太古可口可乐、中粮集团等13家世界500强企业参会。第四，本届食博会举办的采购活动丰富，互动性强；第五，本届食博会举办的论坛活动主题鲜明，创意新。
总体上说，上届食博会是一届规模空前、影响较大、成果丰硕的食品盛会。展望未来，中国漯河食品博览会一定会越办越精彩，越办越有效，一定会成为一个专业化、市场化、品牌化、国际化的具有强大大影响力的国际性食品盛会。
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