1994年西麦从澳洲来到，在世界旅游名城——桂林开始了在大陆的健康食品事业。西麦把“关注健康，关爱家人”作为企业使命，秉承“诚信、务实、创新、双赢”经营理念，富有远见地实施了扎根于的本土化战略，采取稳健、灵活、个性融而为一的商业模式，并以行业发展的行事风范，锐意进取，持续创新，打造成为谷物食品行业的杰出代表。
十多年来，西麦在市场网络构建、品牌传播、产品研发、团队建设等方面取得了令同行瞩目的业绩，尤其在2001——2005年“二次创业”中，西麦初步搭建了现代化经营管理、规范化市场营销、优化产业结构、资本运作和人力资源管理五平台，为西麦事业打下了坚实的发展基础。
面对新一轮经济高峰和北京奥运经济大潮，西麦对所遵循的品牌化、本土化、化战略有了更清晰的认识，更坚定了立足大市场、立志于燕麦和谷物健康食品的信心和决心。在2006——2010年发展规划中，西麦将把产品从“热食燕麦食品”延伸至“冷食谷物食品”领域，营建泛长三角、泛京三角、泛珠三角三大营销中心区，通过发达城市群经济圈的形成，发挥点状辐射作用，带动西麦市场业绩的整体提升。
目前,西麦在建起了两个产业园区:桂林西麦工业园、贺州西麦工业园，并形成以桂林、北京、广州为核心的产品研发、信息中心。
企业文化
西麦倡导“以德为先，德才兼备”和“超越自我，勇于突破”的人才观，激发员工自强、敬业的工作作风，并强调企业和员工事业的共同发展，提供员工学习、培训、换岗机会，挖掘和发挥员工潜能。
西麦追求“团结、合作”亲和力的企业文化，注重职业道德教育，培养了一支稳厚踏实、执行力强、忠诚的干部队伍。